- mi beras - 35 Gram
- daun pudina - 1/4 cawan
- madu - 4 Art. sudu
- jus limau - 1 st. sudu
- serbuk cili - 1/8 sudu teh
- kertas beras - 8 keping (kepingan)
- kiwi - 4 keping (dikupas dan nipis dihiris di seluruh)
- kacang - 1/3 Kaca (besar-besaran)
Rebus mi mengikut arahan pada pakej. Tiriskan dan bilas mi di bawah air sejuk, kering dengan tuala kertas. Dalam mangkuk, campurkan mi dengan mint dan 1 sudu madu. Untuk membuat sos, cambuk baki 3 sudu madu, jus limau, cili dan 1 sudu air dalam mangkuk kecil. Ketepikan. Rendamkan kertas berasaskan air hangat hingga lembut, sekitar 30 detik. Layakan permukaan kerja. Campurkan setiap daun pada satu hujung 1/8 hirisan kiwi, 1/8 mi dan 1/8 kacang. Lipat gulungan. Tutup dengan tuala basah sebelum berkhidmat. Ulangi dengan gulung yang lain. Potong gulungan separuh. Hidangkan dengan sos.
Hidangan: 4