Champignons dalam merendam Cendawan yang disediakan dengan cara ini pasti dapat menggembirakan pencinta cendawan! Dalam juadah keluarga kami suka, saya sering menggunakannya untuk memasak hidangan, dan saya hanya kagum betapa tidak mungkin memasak cendawan sedap sedemikian sebelum ini! Mereka begitu berair, luar biasa, dengan kerak goreng - mereka boleh dengan mudah disajikan sebagai hidangan yang sepenuhnya bebas, atau untuk snek dalam bentuk panas atau hangat! Secara umum, cuba, lazat!
Bahan-bahan:- Cendawan champignons 500 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung gandum 3 sudu besar. l.
- Breadcrumbs 5 sudu besar. l.
- Susu 120 ml
- Garam 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Minyak wangi bunga matahari 400 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan champignons yang digoreng dalam goreng yang mendalam, kita memerlukan cendawan (cendawan saiz yang besar dan tidak besar), telur ayam, serbuk roti, tepung gandum, susu, minyak halus bunga matahari, garam, lada hitam.
- Langkah 2 Dari topi champignons mengeluarkan kulit.
- Langkah 3 Dalam air masin, rebus selama beberapa minit cendawan, bawanya dan biarkan mereka sejuk sedikit.
- Langkah 4 Pada masa ini kami menyediakan lezones - kami menyambungkan telur, susu, garam dan lada hitam.
- Langkah 5 Campurkan dengan garpu supaya telur disebar dengan baik dalam susu. Lieson sudah bersedia.
- Langkah 6 Sekarang letakkan pinggan di sebelah serbuk roti, lezon, tepung gandum. Kami tuangkan setiap cendawan secara berasingan terlebih dahulu dalam tepung, kemudian mencelupkannya ke dalam lezon, kemudian segera gulung dalam serbuk roti, sekali lagi di lezones dan sekali lagi gulung dalam serbuk roti.
- Langkah 7 Segera setelah bungkus, cendawan goreng dalam bahagian kecil dalam sejumlah besar minyak bunga matahari panas yang ditapis sehingga coklat keemasan. Sebarkan pada tuala kertas, supaya minyak berlebihan diserap.
- Langkah 8 Kami melayani cendawan sebagai hidangan berasingan atau untuk snek dalam bentuk panas atau hangat.