Cendawan dengan pengisian Ini adalah pembuka panas yang sangat baik - cendawan penutup dalam proses memasak direndam dengan jus daging yang menguraikan, keju cair meliputi daging "bola" dan ternyata sangat lazat! Apabila memilih cendawan, perhatikan hakikat bahawa slug cendawan mempunyai saiz purata yang sama; daging babi forcemeat tidak menyesal - lebih banyak pengisian akan, semakin banyak makanan ringan akan menjadi; Keju Parmesan boleh digantikan untuk keju keras yang serupa dengan rasa yang kaya susu! Snek dalam bentuk panas sebaik selepas penyediaan!
Bahan-bahan:- Cendawan champignons 500 g
- Pulpa babi 380g
- Keju Parmesan 35g
- Garam 2 secubit
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Bawang 0.5 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyediakan cendawan boneka yang dibakar, kami memerlukan daging babi, cendawan segar, bawang, garam, lada hitam, keju Parmesan, minyak zaitun.
- Langkah 2 Pada champignons, hati-hati memisahkan topi dari kaki. Kami tidak memerlukan kaki, tetapi kami mengeluarkan kulit dari topi.
- Langkah 3 Daging babi diluluskan melalui penggiling daging dengan parutan halus, kami memotong bawang, menggabungkannya dengan daging cincang, garam dan lada.
- Langkah 4 Campurkan pemadat.
- Langkah 5 Di setiap kepala champignon kami meletakkan daging cincang dengan slaid, memberi mereka kemunculan bola. Taburkan cendawan yang diisi dengan minyak zaitun.
- Langkah 6 Keju Parmesan digosok pada parut kecil, kami menyebarkan keju parut pada setiap cendawan, cuba menutupi sebanyak mungkin daging cincang.
- Langkah 7 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 20 minit (boleh dibakar). Kami menghidangkan cendawan boneka panggang yang panas segera selepas memasak.