- zucchini - 1,5 kilogram
- mentol - 2 keping
- lobak merah - 2 keping
- bawang putih - 1 gigi
- Basil daun - 5-6 keping
- sekumpulan Dill - 1 keping
- sekumpulan peterseli - 1 Piece
- sekumpulan cilantro - 1 Piece
- garam - - Untuk rasa
- lada hitam - - Untuk rasa
- safron - - Untuk rasa
- pes tomato - 3-4 Art. sudu
- Tomato - 2 Potong
Sediakan semua ramuan. Kupas skuasy dari kulitnya. Potong sumsum ke dalam kiub kecil. Rebus dalam kuali untuk kira-kira 15 minit. Potong sayur-sayuran yang tinggal halus dan rebus secara berasingan dari zucchini. Tambah sayur-sayuran, pes tomato dan rempah. Gabungkan zucchini dengan sayur-sayuran lain. Teruskan memasak selama 10 minit. Memindahkan sayur-sayuran ke pengisar atau menggabungkan, mengisar. Anda juga boleh menggunakan pengisar daging. Hanya lulus sayur-sayuran melalui beberapa kali. Letakkan kaviar dalam periuk dan letakkan selama kira-kira 5 minit. Kemudian mengedarkan kaviar pada tin steril dan roll untuk kegunaan masa depan.
Hidangan: 3-4