Pembuka untuk meja perayaan Untuk meja perayaan, sebagai peraturan, menyediakan banyak salad dan makanan ringan. Dan selalunya lebih suka sudah biasa dan disayangi. Walau bagaimanapun, menu meja perayaan boleh dipelbagaikan dengan makanan ringan baru, contohnya, kek cair. Kek ini tidak perlu dibakar. Mereka disediakan dari keropok asin dan pelbagai tampalan. Terutamanya berjaya mereka mendapat ikan salai. Saya menggunakan salmon merah jambu, tetapi jika anda secara kasar mengeluarkan dan membeli mentega atau halibut, maka hidangan pembuka seperti itu boleh membunuh tetamu di tempat.
Bahan-bahan:- Alpukat 1 pc.
- Jus lemon 2 sudu teh.
- Krim keju 120 g
- Salmon asap 200 g
- Crackers asin 300 g
- Keju keras 200 g
- Langkah 1 Untuk membuat kek, anda perlu mengambil keropok asin, alpukat buah masak, keju krim yang besar, contohnya Violette, Buko, Philadelphia, Almette, dan lain-lain), keju keras, jus lemon dan salmon salai asap. Jika keju krim tidak cukup asin, maka anda boleh mengambil sedikit garam.
- Langkah 2 Dengan pisau tajam, potong alpukat separuh ke tulang, putar bahagian-bahagian dalam arah yang berbeza, memisahkan batu dan keluarkan kutikula (anda boleh memisahkan pulpa dengan satu sudu teh dengan memasukkannya dengan bahagian cembung di bawah kulit dan bergerak ke arah yang sama).
- Langkah 3 Potong pulpa dan letakkan dalam mangkuk dengan keju krim dan jus lemon.
- Langkah 4 Misa untuk mengisar keadaan pes. Jika perlu, sedikit garam.
- Langkah 5 Potong daging salmon merah jambu ke dalam kepingan kecil.
- Langkah 6 Crackers - asas kek harus dilapis dengan pes.
- Langkah 7 Di atas pasta meletakkan kepingan ikan.
- Langkah 8 Tutup ikan dengan keropok berikut dan letakkan pes dan ikan di atasnya. Teratas sekali lagi dengan keropok.
- Langkah 9 Kucurkan keju keras pada parut halus.
- Langkah 10 Tutup bahagian atas dan sisi kosong dengan tampal dan gulung pada keju parut. Kek dimakan selama 2 jam (boleh lebih lama) di dalam peti sejuk untuk penghamilan.