- krim berlemak - 250 ml
- susu - 250 ml
- Vanilla - 1 Piece
- kuning telur - 6 keping
- gula - 90 gram
- dogwood - 200 Gram
- epal - 2 keping
- gula - 50 gram
- air - 300 mililiter
1. Bahagikan separuh vanila. Tuangkan krim dan susu ke dalam senduk. Masukkan kandungan vanila ke campuran susu. Panaskan campuran sehingga ia "dibangkitkan". Buang dari panas dan biarkan selama 10 minit. 2. Pukul kuning telur dengan gula. 3. Keluarkan vanila dari campuran susu berkrim susu. Tuangkan campuran ke kuning dengan kelelahan nipis, terus memukul. 4. Letakkan kuali kembali ke atas api yang lemah. Masak hingga tebal, kacau sentiasa. Cuba jangan terlalu panas krim itu, jika tidak, ia akan berlari. 5. Pasukan krim melalui ayak dan sejuk.
Hidangan: 4