Kami memasak borsch yang kurus. Sangat saya suka menyediakan borsch. Ia sentiasa berubah menjadi cantik dan enak. Oleh itu, saya memutuskan untuk menjalankan ujian untuk multivarka - akan menjadi borscht lazat periuk keajaiban ini. Keraguan saya tidak dibenarkan. Borscht adalah seperti lazat dan wangi seperti biasa. Dalam satu perkataan, saya sekali lagi yakin bahawa anda boleh memasak borscht dalam multivariate. Tulisan tangan borscht dipelihara. Perkara yang paling penting dalam borscht adalah untuk memastikan semua vitamin maksimum. Itulah sebabnya saya meletakkan bit di akhir memasak. Kubis, supaya tidak menjadi sangat lembut juga meletakkan yang terakhir. Saya gembira untuk berkongsi resipi ini dengan anda. Selera makan!
Bahan-bahan:- Bawang 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Kacang merah 60 g
- Bawang putih 3 gusi
- Laut garam 1 sudu kecil.
- Jus tomato 200 ml
- Beet 2 pcs.
- Kubis putih 1 pc.
- Kentang 5 pcs.
- Asid saderi 200 g
- Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
- Wortel 1 pc.
- Air rebusan 1200 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan borscht dalam multivark, anda perlu mengambil: minyak zaitun, bawang, wortel, akar saderi, lada manis, kentang (bersaiz sederhana), akar saderi, 1/2 kacang multistakan, kubis (kepala kecil), bawang putih, bit (I 2 kecil), jus tomat (buatan sendiri), air panas rebus, garam.
- Langkah 2 Rendam kacang. Rebus terlebih dahulu.
- Langkah 3 Di bahagian bawah mangkuk multivarki (saya mempunyai multivarka Panasonic) tuangkan 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
- Langkah 4 Bawang bawang, potong kecil.
- Langkah 5 Parut lobak merah. Tambah ke busur. Kacau.
- Langkah 6 Bersihkan akar saderi. Potong kiub kecil. Masukkan sayur-sayuran. Letakkan mangkuk dalam multivark. Tutup penutup. Dayakan mod memasak "Membakar". Tetapkan masa kepada 15 minit. Dayakan "Mula".
- Langkah 7 Sementara itu, masak sayur-sayuran yang tersisa: kacang pra-masak; basuh, kupas dan potong kentang; basuh, bersihkan dan potong ke dalam kepingan nipis lada manis.
- Langkah 8 Tambah sayur-sayuran yang disediakan ke dalam mangkuk multivariat.
- Langkah 9 Tambah mangkuk multivarka kepada sayur-sayuran 1 liter air panas mendidih. Tutup penutup. Hidupkan mod memasak "Quenching". Tetapkan masa untuk 40 minit. Dayakan "Mula".
- Langkah 10 Sementara itu, kami sedang menyediakan pakaian untuk borsch. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil minyak zaitun, jus tomato, mengalahkan bit dengan bar pendek nipis, memotong bawang putih halus.
- Langkah 11 Di bahagian bawah periuk, tuangkan minyak zaitun 1 sudu besar. l., tambahkan bit cincang dan bawang putih. Pasang api perlahan. Tahan, kacau, 5-7 minit.
- Langkah 12 Tambah jus tomato. Bawa ke mendidih. Keluarkan dari haba.
- Langkah 13 kubis dicincang. Dill dicincang halus.
- Langkah 14 Selepas isyarat, buka multivark. Tambah bahan bakar. Kacau. Garam.
- Langkah 15 Tambah kubis dan sayur-sayuran. Teratas air mendidih dengan 200 ml. Tutup penutup. Hidupkan mod memasak "Quenching". Tetapkan masa kepada 20 minit. Dayakan "Mula".
- Langkah 16 Selepas isyarat, matikan multivark. Buka tudung. Borsch sudah siap. Tambah garam secukup rasa. Berhati-hati mengeluarkan mangkuk dari multivark.
- Langkah 17 Tuangkan borsch ke dalam periuk seramik. Hidangkan panas untuk makan malam. Untuk borsch boleh menambah krim masam, bawang putih atau bawang hijau, pampushki.