Pemerolehan borsch mengisi minyak untuk musim sejuk adalah yang paling paradoks dari proses masakan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan hidangan pertama Slavic tradisional walaupun di tengah-tengah musim sejuk boleh didapati di pasaran, tetapi para tuan rumah terus-menerus menyembunyikan campuran sayur-sayuran dalam tin. Fenomena aneh mesti menjadi penjelasan yang logik. Dan itu! Borscht untuk musim sejuk hari ini adalah penjimatan masa nyata pada masa akan datang. Setelah menghabiskan hanya satu hari untuk penyediaan mengisi bahan bakar dengan bit dengan tomato paste, wortel, kubis dan bahan-bahan lain, anda boleh mempercepat proses memasak borscht sehingga 40 minit untuk sepanjang tahun. Selain itu:
- dalam satu bank pengisian borscht domestik, sepuluh kali lebih banyak vitamin yang berguna, daripada dalam satu kilogram sayuran dari pasar raya;
- berbanding dengan pakaian kilang yang dipenuhi dengan pewarna, pemekat, rasa dan bahan pengawet buatan, penuaian buatan sendiri dalam tin adalah semulajadi dan tidak berbahaya;
- setelah bersedia untuk musim sejuk borsch mengisi bahan bakar, anda dengan menyelamatkan tanaman banyak sayur-sayuran yang ditanam oleh anda atau saudara-mara anda;
- borsch di bank untuk musim sejuk pada masa yang lebih murah daripada pembelian isi semula dan sayur-sayuran kedai praktikal. Seperti yang diketahui, pada musim sejuk walaupun bit kenaikan harga;
- persediaan semula jadi untuk borsch boleh dikongsi dengan anak-anak anda, ibu bapa dan juga dengan teman wanita anda, dengan itu menunjukkan bakat masakan anda;
Borsch untuk musim sejuk di bank - resipi dengan gambar
Ramuan untuk menuai borsch untuk musim sejuk di bank
- bit segar - 1 kg
- wortel, dikupas - 600 g
- mentol bawang - 6 pcs.
- Lada Bulgaria - 6 pcs.
- akar saderi - 400 g
- minyak halus - 200 ml
- pes tomato - 6 sudu besar
- garam - 1 sudu kecil.
- lada hitam - 0,5 tsp
Arahan langkah demi langkah pada resep dengan gambar borsch untuk musim sejuk di bank
- Sediakan set lengkap ramuan yang disenaraikan dalam resipi. Dengan mentol, keluarkan sekam atas dan potong sayuran menjadi cincin separuh. Lada Bulgaria dan lobak merah yang dicincang. Akar saderi, kulit dan parut.
- Lada Bulgaria dan bawang goreng dalam minyak sayuran. Jangan lupa garam dan lada.
- Untuk goreng tambah wortel dan saderi. Kacau dan terus goreng bersama. Selepas 3-5 minit, tuang sedikit air ke dalam kuali.
- Potong bit dan menghancurkan straw pada grater khas. Letakkan jisim bit dalam kuali ke sayuran. Kemudian hantar tomato itu, aduk borscht mengisi minyak untuk musim sejuk dan masak di bawah tudung.
- Selepas 10 minit, taburkan dengan lada tanah. Sekiranya pes tomato memberikan keasidan terlalu terang, tambah sedikit gula ke dalam bahan kerja dan keluarkan kuali dari api.
- Bekas separuh liter, sebelum ini dibasuh dengan detergen, dirawat dengan stim. Dalam bekas bersih, letakkan borsch panas untuk musim sejuk di dalam tin di bawah preskripsi dengan gambar. Catikan benda kerja dengan penutup timah dan sembunyikan di bawah tudung selama 20 jam.
Borsch asli untuk musim sejuk dari bit dan kubis
Bahan-bahan untuk menuai borsch semula jadi untuk musim sejuk dari bit dan kubis
- kubis putih - 2 kg
- tomato berair - 2 kg
- lobak segar - 800 g
- bit daging - 1.5 kg
- bawang putih atau biru - 600 g
- air minuman - 300 ml
- minyak - 0,5 l
- laurel - 6 pcs.
- cuka - 90 ml
- rootlets daripada pasli
- gula halus - 3 sudu besar.
- kacang lada - 15 pcs.
- garam - 5 sudu teh
Arahan langkah demi langkah untuk menuai borsch semula jadi dengan kubis dan bit untuk musim sejuk dalam tin
- Bilas sayur-sayuran dan kupas mereka. Beet dan wortel memasak untuk snek "Korea".
- Kubis memotong jalur nipis. Bawang putih atau biru, tomato dan akar pasli dipotong menjadi kiub kecil.
- Gabungkan semua bahan-bahan yang disediakan dalam kapal bertenun tiga dimensi. Tambah minyak dan air yang sama.
- Campuran yang dihasilkan, manis, garam dan musim. Memasak bilet untuk borsch untuk musim sejuk setengah jam selepas mendidih.
- Dua minit sebelum akhir memasak, tuangkan ke dalam cuka berpakaian. Aduk jisim dan keluarkan dari haba.
- Mengedarkan borsch semulajadi untuk musim sejuk dari bit dan kubis untuk membersihkan balang kecil. Catikan benda kerja dengan penutup timah dan tutup dengan penutup ganda selama 12-14 jam.
Berpakaian untuk borscht untuk musim sejuk dengan pes tomato: resipi video
Billets untuk borsch untuk musim sejuk dalam tin tanpa bit - langkah demi langkah resipi
Bahan-bahan untuk penyediaan borscht tanpa bit untuk musim sejuk dalam tin
- kubis - 500 g
- tomato berisi - 300 g
- bawang atau bawang biru - 200 g
- lobak segar - 200 g
- daun saderi - 250 g
- lada cili - 2 pcs.
- bawang putih dikupas - 4 gigi
- minyak - 30 g
- tanah lada merah - 1 sudu teh
- gula halus - 25 g
- daun laurel
- paprika - 2 sdt.
- garam batu - 12 g
Arahan langkah demi langkah pada preskripsi bilet untuk bit tanpa bit untuk musim sejuk
- Semua bahan yang disenaraikan dalam resipi mesti disediakan dan ditimbang terlebih dahulu. Pastikan kesegaran sayur-sayuran dan kualiti rempah ratus.
- Kupas bawang segar, potong ke dalam jalur. Bawang putih menghancurkan bahagian pisau untuk membiarkan jusnya. Campurkan bawang dengan bawang putih dan goreng pada minyak panas selama 3-4 minit.
- Tomat dibancuh dan dikupas. Potong daging tomato ke dalam kiub dan hantar ke kuali dengan paprika, cabai dan lada merah.
- Selepas 8-10 minit, letakkan lobak merah dan kembang kol di dalam kiub besar ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Teruskan reneh sayuran selama 15 minit lagi.
- Akhir sekali, tambahkan ke kubis, gula dan garam yang dipotong. Kacau seluruh campuran dan biarkan ia di bawah tudung selama 10 minit.
- Selama 2 minit sebelum kesediaan dimasukkan ke dalam kuali laurel dan kacang lada. Keluarkan bahan kerja dari api.
- Di dalam bank steril yang mempunyai keupayaan yang kecil, letakkan borsch yang panas. Untuk pemeliharaan yang selamat tambah setiap bekas 2-3 sudu setiap satu. minyak sayuran yang dipanaskan.
- Mensterilkan setiap boleh dengan mengisi minyak dalam air mendidih selama 7-10 minit. Kemudian lepaskan bekas dari air mendidih dan gulung di bawah penutup logam. Tuai untuk borscht untuk musim sejuk dalam tin tanpa bit bersedia!
Borscht untuk musim sejuk dengan kacang - resipi mudah untuk menuai
Bahan-bahan untuk penyediaan borsch untuk musim sejuk dengan kacang dalam tin
- kubis putih - 2 kg
- lobak segar - 1 kg
- mentol bawang - 10 pcs.
- kacang mentah - 2 sudu besar.
- tomato berair - 1 kg
- minyak halus - 400 ml
- lada manis - 7 pcs.
- garam dan gula pasir - 2 sudu besar.
- laurel - 4 pcs.
- cuka 6% - 110 g
Arahan langkah demi langkah pada resipi borscht mudah untuk musim sejuk dengan kacang
- Kacang mentah basah di dalam air masin. Jika kacang kering, rendam selama 2-3 jam sebelum dimasak.
- Potong kubis, bawang cincang, tomato cincang, lobak merah.
- Campur semua ramuan di atas, garam dan musim. Masukkan minyak bunga matahari ke dalam campuran dan masak selama 1 jam.
- 3-5 minit sebelum penyediaan, tuangkan ke dalam vesinya dengan berpakaian cuka. Benarkan dengan sempurna segala-galanya.
- Sebarkan borscht panas untuk musim sejuk dengan kacang pada balang steril dan cap dengan kunci matahari terbenam.