- air - 3 cawan
- tepung - 8 gelas
- tepung - 6 st. sudu (untuk yis pembiakan)
- gula - 4 item. sudu
- yis - 100 gram
- minyak sayuran - 1 gelas
- garam - 1 sudu teh
1. Panaskan tepung dan biarkan ia bernafas selama 5 minit. Setelah itu, panaskan air pada suhu 40-45 darjah (senang memegang jari di dalamnya). 2. Campurkan yis, gula, air, garam dan 6 sudu tepung. Biarkan ragi berdiri dalam haba selama 15 minit dan datang. 3. Dalam mangkuk besar, campurkan starter yang disediakan dan 4 cawan tepung - lebih mudah dan cepat untuk membuat mixer. Campurkan adunan itu supaya tiada ketulan dan penyelewengan. 4. Secara beransur-ansur campurkan semua tepung dengan doh. Nah knead ia menjadi licin dan seragam. 5. Biarkan doh berdiri selama 5-10 minit. Selesai! Anda boleh membuat pai dengan apa-apa pengisian.
Hidangan: 10