Champignons dengan bawang putih Istilah "Al ajillo" bermaksud "dengan bawang putih", jadi cendawan goreng dalam minyak zaitun (mereka goreng, tidak rebus dalam jus mereka sendiri), dicampur dengan bawang putih dan pasli dicincang - kami mendapatkan snek Spanyol khas (tapas). Champignons adalah juicy, dengan rasa kaya bawang putih!
Bahan-bahan:- Cendawan champagne 250 g
- Bawang putih 2 ulas
- Parsley segar 0.5 tandan
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam laut 5 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan champignons "Al ajillo" kita memerlukan bahan-bahan berikut: champignons, bawang putih, pasli segar, garam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Champignons dibasuh di bawah air yang mengalir, keluarkan kulit dari topi (pilihan). Kami memotong pengkilat besar ke dalam kawasan, yang kecil dengan separuh.
- Langkah 3 Tuangkan pasli dan bawang putih bersama-sama.
- Langkah 4 Champignons goreng dalam haba tinggi dalam minyak zaitun. Jangan makan rebus, jangan merana, tetapi goreng. Solim secukup rasa.
- Langkah 5 Masukkan bawang putih yang dicincang dengan pasli.
- Langkah 6 Aduk, selama kira-kira satu minit goreng ke atas api sederhana dan keluarkan kuali dari dapur. Kami berkhidmat panas atau sejuk untuk snek. Anda juga boleh menjadi hidangan sampingan.