- tepung - 3 Cawan
- gula - 2/3 Kaca
- serbuk penaik - 5 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- batang mentega tanpa sudu - 2 keping
- telur - 1 keping
- krim - 3/4 Kaca
- vanila pod - 2 keping
- Untuk glaze: gula tepung - 3 cawan
- susu keseluruhan - 1/2 cawan
- vanila pod - 1 keping
- garam - 1 secubit
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Potong vanila keluar dari pod dan tuangkannya ke atas krim. Biarkan selama 15 minit. 2. Panaskan tepung, 2/3 cawan gula, serbuk penaik dan garam. Potong mentega dengan pisau dan campurkan dengan campuran tepung sehingga jisim seperti serbuk. 3. Campurkan krim vanila dengan telur, kemudian gabungkan dengan campuran tepung. Perlahan-lahan kacau dengan garpu. 4. Letakkan doh di atas permukaan tepung tepung dan gulung ke dalam segi empat tepat kira-kira 1 cm tebal. Potong doh ke dalam 12 segi empat segi simetri atau segi empat tepat dengan pisau. Seterusnya, potong setiap persegi atau segi empat tepat secara serentak ke segi tiga. 5. Masukkan roti ke atas kertas dan bakar selama 18 minit, sehingga coklat keemasan. Biarkan sejuk selama 15 minit pada lembaran penaik, kemudian letakkan pada rak dan biarkan sejuk sepenuhnya. 6. Untuk membuat sayu, keluarkan vanila dari polong. Tambah susu, biar berdiri sebentar. Campurkan gula tepung dengan susu vanila. Masukkan lebih banyak gula atau susu tepung jika perlu. Pukul sehingga licin. 7. Masukkan setiap segitiga di dalam sayu, letakkan pada kertas kertas atau berdiri selama setengah jam, sehingga sayap tidak dikuatkan.
Hidangan: 14