- tepung - 2 1/2 cawan
- serbuk koko - 3 st. sudu
- gula - 2 barang. sudu
- serbuk penaik - 1 1/4 Tehai
- baking soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- susu - 1 1/4 Cawan
- mentega cair - 6 Art. sudu
- gula perang - 3/4 Piala (pengisian)
- gula - 1/4 Kaca (pengisian)
- serbuk koko - 1 st. sudu (pengisian)
- kayu manis - 2 sudu teh (pengisian)
- garam - 1/8 sudu teh (mengisi)
- mentega cair - 1 Seni. sudu (pengisian)
- Cip coklat - 3 item. sudu (pengisian)
- krim keju atau mentega yang lembut - 2 Art. sudu (sayu)
- buttermilk - 2 st. sudu (sayu)
- gula tepung - 1 Kaca (glas)
1. Buat pemadat. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk kecil. Masukkan minyak dan kacau dengan garpu sehingga campurannya kelihatan seperti pasir basah. Ketepikan. 2. Buat doh. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Melincirkan bentuk dengan 1 sudu mentega cair. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, serbuk koko, gula, serbuk penaik, soda dan garam. Tambah susu dan 2 sudu mentega dan kacau. Letakkan doh di atas permukaan kerja tepung dan menguli sehingga adunan menjadi licin. 3. Gulungkan doh ke segi empat tepat berukuran 20x30 cm Tuangkan 2 sudu mentega cair ke dalam adunan dan pasangkannya dengan rata dengan jari anda. Letakkan pengisian, meninggalkan tepi sepanjang pinggir 1 cm. Taburkan dengan cip coklat cincang. 4. Gulungkan doh ke dalam roll. Letakkan pita dengan jahitan di permukaan kerja. Potong 8 keping. 5. Dengan berhati-hati tekan setiap bahagian di atas dan letakkan di acuan. Hancurkan baki 2 sudu mentega cair. Bakar selama 20-25 minit, sehingga coklat keemasan. 6. Untuk membuat icing, keju krim keju atau mentega dan serbuk gula dalam mangkuk. Masukkan susu mentega dan pukul sehingga campuran menjadi homogen. Benarkan roti sejuk dalam bentuk selama 5 minit, kemudian letakkannya di rak dan tutup dengan sayu. 7. Hidangkan semasa mereka masih hangat. Simpan roti dalam bekas kedap udara untuk sekurang-kurangnya 3 hari.
Hidangan: 4