Cannelloni adalah sejenis pasta Itali, dalam bentuk tiub. Diameter tiub ini adalah kira-kira 2-3 cm. Cannelloni juga mempunyai satu lagi nama - manicotti. Nama-nama ini digunakan di mana-mana, tidak kira bahasa. Di mana-mana mereka akan berbunyi sama. Tetapi nama yang lebih tepat untuk makaroni ini adalah manicotti, kerana dari bahasa Itali itu berarti lengan, seperti tiub. Pes paste ini direka untuk mengisi dengan pemadat. Dalam kannelloni tradisional yang disumbat dengan daging dengan keju, daging dengan bayam, dengan cendawan. Tetapi terdapat juga tampalan yang tidak konvensional, yang tapaknya telah dirancang. Biasanya Cannelloni dipenuhi dengan sos tomato atau sos bechamel, dan dimasak dalam ketuhar. Hidangan Itali ini bukan hanya lazat, tetapi kelihatan sangat cantik, jadi anda boleh dengan mudah membentangkannya untuk bercuti, tetamu akan dipukul.
Bahan-bahan:- Bawang putih 1 pc.
- Ricotta keju 500g
- Mozzarella keju 200g
- Sos tomato 1 pc.
- Garam 1 sudu kecil.
- Tomato 4 pcs.
- Parsley segar 1 g
- Serbuk lada hitam 1 sudu teh.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Cendawan, putih 200 g
- Langkah 1 Pertama, buat sos. Campurkan sos tomato, tomato, garam dan lada dalam periuk besar. Bawa campuran yang dihasilkan ke dalam mendidih.
- Langkah 2 Dalam kuali menggoreng sosis yang dihiris sehingga coklat, tuangkan cendawan cincang dan bawang putih. Campurkan dengan baik dan tahan api kecil selama 15-20 minit.
- Langkah 3 Jika diperlukan oleh arahan pada bungkusan, kirakan kannelloni anda dalam air panas selama 5-7 minit.
- Langkah 4 Seterusnya, ambil ricotta dan campurkan dengan sosej dan cendawan. Masukkan pasli segar dan kacau dengan baik.
- Langkah 5 Seterusnya, masukkan kannelloni seperti yang ditunjukkan dalam foto.
- Langkah 6 Tuangkan sedikit sos ke dalam acuan, perlahan-lahan melengkapkan kannelloni, tuangkan sisa sos dan taburkan segala-galanya dengan mazarella dan pasli.
- Langkah 7 Bakar hidangan di dalam ketuhar selama 40 minit, pada suhu 180 darjah. Cannelloni paste berair sedia untuk digunakan.