- Dorada - 1200 Gram
- Tomato merah - 200 Gram
- Serbuk lada hitam - 1 sudu teh
- Laut garam - 1 sudu teh
- Lada kuning manis - 1 keping
- Bawang - 1 Keping
- Minyak zaitun - 40 mililiter
- Halia segar - - Untuk rasa
Kami mengambil 3 doradas (pada kadar 1 ikan untuk 1 orang) saiz sederhana, lombong, kami membersihkan dari sirip. Untuk ini, sudah tentu, yang terbaik adalah menggunakan gunting yang tajam, tetapi anda juga boleh menggunakan pisau. Sekali lagi, betul ikan saya, skala. Kemudian, tanpa gagal, ikan perlu dikeringkan - cukup untuk basah dengan tuala kertas. Luchok dipotong menjadi setengah tali. Tomato juga dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng dalam luchok minyak (untuk ketelusan), kemudian tambahkan tomato dan rebus selama 3-4 minit sehingga tomato lembut. Seterusnya, tambah hirisan lada manis cincang dan halia segar parut besar. Rebus lagi 10 minit, kacau, kemudian keluarkan dari haba. Campuran sayur-sayuran yang dihasilkan dipenuhi dengan ikan kami. Kami menyebarkan sayur-sayuran yang disumbat ke atas dulang pembakar, ditutupi dengan kertas penaik dan ringan dibakar dengan minyak zaitun. Bakar selama 30-35 minit pada 200 darjah. Dorada dengan sayur-sayuran sudah siap! :) Berikan segera.
Hidangan: 3