Kebanyakan orang yang memilih untuk berpegang kepada diet rendah lemak, rendah kolesterol dengan matlamat menurunkan kolesterol darah yang sama adalah sangat tersilap, menghapuskan sepenuhnya semua lemak dan makanan yang mengandungi kolesterol tinggi dari diet mereka. Atau, dalam kuantiti yang banyak, makan makanan yang dianggap menurunkan kolesterol, sementara ini tidak sepenuhnya benar. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan tentang empat mitos yang paling biasa mengenai diet yang menurunkan kolesterol.
Mitos Pengurangan Kolesterol # 1.
Fokus pada kandungan kolesterol.
Kebanyakan orang berfikir untuk menurunkan kolesterol, mereka harus mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi kolesterol. Walau bagaimanapun, kolesterol diet (kolesterol yang anda makan) tidak ada kaitan dengan kolesterol anda di dalam badan. Dua komponen yang paling berbahaya yang menaikkan kolesterol dalaman adalah lemak yang dilembapkan secara buatan dan lemak jenuh, transgenik. Kandungan lemak tepu sangat tinggi dalam produk seperti lemak berlemak daging, bacon dan sosej, serta dalam minyak dan lemak. Lemak yang diperkaya hadir dalam banyak produk yang dibungkus secara industri, dalam mie segera, campuran tepung, biskut, kue, makanan mudah dan restoran makanan segera.
Mitos Pengurangan Kolesterol # 2.
Hilangkan semua makanan yang tinggi lemak dari diet anda.
Sama ada lemak berbahaya, jika anda memerhatikan diet yang menurunkan kolesterol, bergantung pada jenis lemak. Walaupun makanan yang mempunyai kandungan lemak bertetulang dan transgenik yang tinggi jelas mempunyai kesan negatif, produk yang mengandungi lemak tak jenuh adalah berguna untuk menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). Salah satu sumber terbaik lemak tak jenuh adalah kacang dan benih, alpukat, minyak zaitun dan asid lemak omega-3, yang terkandung dalam ikan (salmon dan makarel).
Mitos Kolesterol-Menurunkan Diet # 3.
Minum wain merah untuk menurunkan kolesterol.
Dan, ya dan tidak. Walaupun kajian menunjukkan bahawa segelas wain merah dapat meningkatkan faktor risiko kardiovaskular penyakit pada wanita, minum terlalu banyak alkohol akan meningkatkan tahap trigliserida, yang merupakan komponen lain yang membahayakan kolesterol dalaman. Sudah tentu, jika anda menikmatinya, maka dari semasa ke semasa anda mampu membeli segelas wain merah, tetapi jangan memikirkannya sebagai ubat penawar untuk kolesterol.
Mitos Kolesterol-Menurunkan Diet # 4.
Lemak dan kolesterol adalah satu-satunya komponen diet yang mesti diambil kira dalam proses menurunkan tahap kolesterol.
Kebohongan yang mutlak! Terdapat banyak faktor penting lain dalam diet yang akan membantu menurunkan kadar kolesterol anda. Pertama sekali, cuba untuk mendapatkan sebanyak mungkin lemak daripada sumber seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian. Di samping itu, penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran (terutamanya sayur-sayuran) akan memberikan tubuh anda dengan banyak nutrien lain dalam bentuk vitamin dan mineral yang penting untuk kesihatan keseluruhan.
Akhirnya, apabila bercakap mengenai diet rendah kolesterol rendah lemak, anda perlu memikirkan kesihatan anda secara keseluruhan, dan bukannya memberi tumpuan terutamanya pada kolesterol dan kandungan lemak. Berikutan nasihat pakar dan pakar pemakanan, anda akan berada di jalan raya bukan sahaja untuk menurunkan kolesterol dalam darah anda, tetapi juga untuk kehidupan keseluruhan dan kesejahteraan yang sihat, yang lebih penting daripada diet dengan kolesterol rendah dan kandungan lemak.