- tomato - 5 keping
- lobak - 5 keping
- Timun Inggeris - 1 1/4 Pieces
- lombong bel kuning - 5.5 keping
- Fennel - 1/2 Pieces
- bawang hijau - 2 keping
- pasli - 1/4 cawan
- jus lemon - 2 Art. sudu
- garam - 1/8 sudu teh
- cayenne pepper - - Untuk rasa
- minyak zaitun - 1 sudu teh
- Cuka wain merah - 1/2 sudu teh
4 tomato dipotong menjadi 4 bahagian, 1 tomato dipotong menjadi kiub. 4 lobak dipotong menjadi 4 bahagian, 1 lobak dipotong menjadi jalur. Potong timun itu menjadi potong, potong 1/4 kiub. 1 lada dipotong, 1/2 dadu. Letakkan 4 tomato dalam pengisar, kemudian tambahkan 4 lobak, 1 timun, 1 lada manis, dill, bawang hijau, pasli dan jus lemon. Pukul sehingga lancar, kira-kira 1 minit. Masukkan dalam mangkuk 3 lapisan kasa. Tuangkan kentang tumbuk dalam mangkuk, kumpulkan kain kasa dan ikat. Letakkan kain kasa di pinggir periuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam untuk menyusun jus. Kencangkan kasa untuk mengekstrak lebih banyak cecair. Anda perlu mendapatkan 4 cawan cecair. Campurkan sup yang dihasilkan dengan garam dan cabai cabai. Hiaskan dengan baki tomato, lobak, timun, lada manis dan pasli. Tuangkan minyak dan cuka, berkhidmat sejuk.
Hidangan: 4