- minyak canola - 2 item. sudu
- mentol - 1 cawan
- wortel - 2 keping (dihiris)
- saderi - 2 Pieces (dicincang)
- daun bay - 1 keping
- bawang putih cengkih - 1 keping
- serbuk kari - 1 1/2 sendok teh
- Lentil coklat - 2 gelas (kering)
- ubi manis - 450 gram
- kacang hijau - 270 gram
- kaleng (450 g) tomato dihiris dalam jusnya sendiri - 1 keping
- cilantro - 1/2 cawan
- Garam dan lada hitam - - Untuk rasa
Dalam periuk besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Tambah bawang, wortel, daun saderi dan teluk. Masak, kacau hingga sayur-sayuran lembut, 5-7 minit. Masukkan serbuk bawang putih dan kari dan masak sehingga haruman muncul, kira-kira 1 minit. Tambah 7 cawan air dan kacang lentil. Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan masak selama 10 minit. Masukkan kentang dan teruskan masak di bawah tudung sehingga lentil dan kentang sudah siap, kira-kira 15 minit. Masukkan kacang hijau dan tomato dengan jus. Masak selama 2 hingga 4 minit. Keluarkan daun bay. Masukkan ketumbar, musim dengan garam dan lada. Hidangkan dengan yoghurt.
Hidangan: 6