Barley mutiara dengan sos

Oleh kerana barli mutiara adalah bubur keras, kami menyerapnya dengan air sejuk dari petang. Memasaknya b Bahan-bahan:

• Barley mutiara - 500 Gram
• Kentang - 3 keping
• Susu - 650 Milliliter
• Salo - 300 Gram (boleh diganti)
• Bow - 1 keping
• Tepung - 2 Art. sudu
• Garam, lada - - Untuk rasa

Arahan

Oleh kerana barli mutiara adalah bubur keras, kami menyerapnya dengan air sejuk dari petang. Memasak ia akan menjadi lebih mudah. Letakkan bar mutiara dalam periuk, isi dengan air, supaya bubur itu meliputi 3-4 cm air. Masukkan garam dan masak selama kira-kira 40-50 minit. Pada masa yang sama, kami membersihkan kentang dan menggosoknya di atas parutan halus. Ia sepatutnya seperti jisim kentang ini. Apabila bubur dibancuh secara praktikal, tambahkan pasta kentang dan masak selama kira-kira 10 minit, kacau dengan baik. Tambah segelas susu dan masak semula, kacau. Kemudian kami meletakkan bubur siap di atas pinggan. Bawang bawang halus dicincang dengan potong daging menjadi kepingan kecil. Salo boleh digantikan dengan champignons. Hidangan ini menjadi lebih ringan, vegetarian dan tidak kurang enak. Pertama goreng dalam kuali. Kemudian tambah bawang. Seterusnya, letakkan tepung dalam kuali, campurkan dengan baik. Segera tuangkan setengah liter susu ke dalam kuali. Kacau dan masak sos sehingga ia pekat. Kami cuba garam dan lada. Di piring kami menyebarkan bubur mutiara, kami menambah sos dari atas dan menyampaikannya ke meja. Selera makan!

Hidangan: 3-4