- Rhubarb - 500 Gram (Jelas dan potong 5 cm setiap satu)
- Vanillin - 3/4 Piala (Anda boleh memarut separuh pod vanila)
- Lemon - 1 keping (jus Lemon memerah)
- Halia - - Rasanya (Parut beberapa sentimeter akar halia secukupnya)
- Sol - 1 Pinch
1. Dalam hidangan pembakar bersaiz sederhana, letakkan rafarb yang dibasuh dan dicincang, tambah vanila, garam garam dan biarkan selama 10 minit. 2. Seterusnya pada rujarb perlu memerah jus lemon, campurkan segala-galanya dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 350 darjah. Bakar selama 25-30 minit. 3. Pilih rumpun dari ketuhar dan biarkan sejuk. 4. Halia melalui akhbar bawang putih, ketatkan jus melalui cheesecloth dan tambah kepada rafarb. Bilaslah segala-galanya agar tidak ada potongan-potongan besar dari rumpun kiri. 5. Pound bahan dengan pengisar. 6. Letakkan jem di balang.
Hidangan: 6