Salad Fakel
- 200 g asap payudara ayam
- 100 g keju Belanda
- 200 g wortel di Korea
- 4 telur rebus
- 100 g kacang masin yang dicincang
- 200 g mayonis
- waffle con
Cara memasak:
Susu ayam, telur dan keju dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan wortel di Korea, kacang, musim dengan mayonis. Letakkan salad di atas pinggan, letakkan konfera wafer ke tengah, letakkan lilin bulat di dalamnya, menyalakannya - ia akan menjadi obor.
"Goldfish"
- 0.5 kg pastri puff
- 0.7 kg ikan salmon atau ikan lain
- telur dipukul
- 3 sudu besar. l. manki
- kulit
- 1/3 jus lemon
- 50 g mentega
- Garam
- lada tanah hitam
Untuk menghiasi hidangan:
- daun basil atau air
- lemon
- minyak sayuran
Cara memasak:
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Gulungkan 2/3 adunan ke dalam bujur 35 cm panjang. Potong ikan dan letakkan pada lembaran penaik yang rata. Dari sisa-sisa memotong jalur panjang dan garam dengan telur yang dipukul. Letakkan mereka di sepanjang tepi "ikan" dengan bahagian bawah kabur. Tancapkan doh dengan garpu, kecuali jalur di sepanjang tepi. Masukkan peti sejuk selama 10 minit. Bakar selama 15-20 minit sehingga ditenun dengan baik. Sejuk, taburkan tengah dengan mangga. Potong ikan dalam kepingan kecil, campurkan dengan zest dan jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Letakkan semua pada "ikan" yang dimasak. Tekan kepingan mentega. Thinly roll out baki ketiga ujian. Lubricate dengan telur yang dipukul. Potong sekeping kecil untuk menutup kepala ikan. Letakkannya dengan bahagian yang dilincirkan ke bawah dan pasangkan tepi dengan baik. Dari adunan yang tersisa, potong bulatan kecil dengan pemotong kue kecil, dan pasangkannya dengan telur. Bermula dari ekor, pusingan bulatan bertindih antara satu sama lain dengan bahagian pelincir ke bawah. Nah tekan mereka ke tepi ikan. Dari satu bulatan membuat fisheye. Masukkan produk di dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian gris telur. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit, mengurangkan suhu hingga 50 ° C dan masak selama 30 minit lagi. Mentransfer ikan ke dalam hidangan dan menghiasnya secukupnya, contohnya dengan tangkai buas atau cress-salad dan kepingan lemon.
Cendawan
- 150 g champignon marinated
- 50 gram ham
- 50 g mayonis
- lada tanah hitam
- garam secukup rasa
- 3 tomato
- Telur rebus
Cara memasak:
Telur dibersihkan, dipotong separuh, keluarkan kuning dan parutnya di atas parut. Cendawan dan ham dipotong menjadi kiub kecil, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah kuning dan kacau dengan mayonis. Tomat memotong separuh, sedikit mengeluarkan daging, garam. Putih telur dipenuhi pemadat yang dimasak. Tomato meletakkan telur dalam bentuk topi, dari atas untuk menarik titik mayonis.
Salad "Svityaz"
- satu pek keropok
- 2 tomato
- 100 g kepiting kayu
- 3 telur rebus
- 1/2 boleh jagung kalengan
- Mayonis
- sayur-sayuran
Cara memasak:
Tomato dan telur dipotong menjadi kiub. Letakkan semuanya di atas pinggan besar. Teratas dengan jagung. Letakkan lapisan batang ketam dipotong menjadi kepingan. Lapisan seterusnya adalah keropok. Teratas dengan mayones dan menghias dengan spesis pasli. Salad yang disediakan boleh dihiasi dan pilihan, jika dikehendaki.
Apple mousse
0.5 kg epal mengupas, potong kepingan, tuangkan 3 cawan air, masak sehingga lembut, kemudian gosok melalui penapis. Dalam kentang tumbuk menambah segelas gula yang tidak lengkap, 1 sudu teh. jus lemon, masak sehingga mendidih. Dalam menetes nipis, masukkan 1/2 cawan semolina, masak sehingga tebal, kacau sentiasa. Tambah 1/2 sudu teh. kayu manis, kacau dan sejuk, pukul whisking sehingga bentuk busa tebal. Tuangkan ke dalam acuan dan sejuk. Sebelum berkhidmat, anda boleh menuang sebarang sirap buah atau meletakkan beri di atas.
Sampul dari zucchini bakar
- 1 kg skuasy
- 300 g hati
- 2 bawang
- Lobak
- 2/3 cawan beras
- Garam
- Lada
- pala
- minyak sayuran
Cara memasak:
Skuasy untuk membasuh, keluarkan batang. Potong pisau khas dengan plat longitud nipis, garam. Pukul kuali dengan minyak, goreng di kedua-dua belah sumsum sayur. Sediakan pengisian: bawang merah halus dicincang, lobak merah, goreng dalam minyak sayuran. Masukkan nasi rebus dan hati parut yang dimasak atau digiling dalam hati pengisar. Garam, lada, tambahkan pala dan rempah lain secukup rasa, masukkan 1 sudu teh. mayonis dan campuran dengan teliti. Pada pinggan sumsum sayur meletakkan 1 sudu besar. l. pemadat yang dimasak, gulung dengan tiub. Letakkan pada plat kedua zucchini dan bungkusnya di tepi terbuka untuk membuat "bungkusan". Hiaskan dengan sayur-sayuran, timun, anda boleh taburkan dengan keju parut.
Minum "Bola salji"
Untuk 1 hidangan hidangan:
- 2 sudu kecil. sirap dari sebarang jam
- 25 g ais krim
- 1/2 cawan ryazhenka atau kefir
- coklat
Cara memasak:
Dalam gelas itu, masukkan ais krim, sirap, kefir atau susu panggang yang ditapai, pukulan dengan baik dengan pengadun. Tuangkan ke dalam gelas dan sediakan segera. Anda boleh taburkan dengan coklat parut.
Kasha "Pushinka"
- 1 cawan beras
- 200 ml susu
- 50 g cip kelapa
- 100 g labu
- Garam
- Gula
- Gula vanila
- 50 g penyaliran. minyak
Cara memasak:
Susu rebus dengan garpu kelapa, gula dan garam garam, tambah beras dan labu. Pada akhir memasak, tambah sedikit gula vanila dan mentega.