- roti putih - 4 keping (keropok)
- bawang merah kecil - 1 keping (crunches)
- bawang putih - 1 Gigi (keropok)
- garam - 1/4 Teaspoons (keropok)
- Lada hitam segar - Untuk rasa (keropok)
- minyak zaitun - 2 barang. sudu (keropok)
- Keju Parmesan - 2 barang. sudu (keropok)
- tomato anggur - 450 Gram
- minyak zaitun - 2 sudu teh
- cuka wain merah - 1 st. sudu
- garam - 1/8 sudu teh
- gula - 1 secubit
- Lada hitam segar - Untuk rasa
- segenggam daun basil - 1 keping
1. Sediakan keropok. Untuk melakukan ini, panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Potong bawang merah untuk membuat kira-kira 2 sudu besar. Tuangkan atau lalui akhbar bawang putih. Potong roti ke dalam kepingan dan letakkan di pemproses makanan. Tuangkan saiz serbuk besar. Anda juga boleh memecahkan roti ke dalam kepingan kecil secara manual. Letakkan roti di atas dulang pembakar dan campurkan dengan bawang merah, bawang putih, garam, lada hitam, minyak zaitun dan keju Parmesan parut sehingga roti rata disalut dengan campuran. Bakar crouton sehingga coklat keemasan, kira-kira 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk sedikit. 2. Buat salad. Potong separuh setiap tomato dan letakkannya dengan potong di atas pinggan. 3. Kacau cuka, minyak zaitun, garam, gula dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Gerimis dengan campuran tomato. 4. Taburkan tomato dengan serbuk yang runtuh. Hiaskan dengan basil yang dihancurkan dan berkhidmat dengan serta-merta.
Hidangan: 4