Cupcakes dengan buah beri Jika anda mempunyai cranberry segar atau beku, cranberry, blueberry atau buah beri kecil yang kecil, kemudian cuba membuat kek cawan dari adunan kelapa dengannya. Secara umum, adunan dari bahan-bahan ini adalah sejagat: anda boleh menyediakannya mengikut prinsip-prinsip cupcakes, iaitu memancing ramuan ke homogen, atau anda boleh dengan prinsip mufin, iaitu campuran bahan "kering" dan "mentah" secara berasingan dan kemudian dengan cepat menyambungkannya bersama-sama mereka hanya meraih. Saya lebih suka membuat cili kelapa sendiri dan lebih kerap sebagai produk tambahan dalam proses penyediaan santan. Saya beli kelapa, memecahkannya, membersihkannya, memotong bahagian putih, kemudian tuangkan dengan air mendidih, selepas penapis setengah jam dan dapatkan 2 produk: santan dan sudu kelapa. Sekiranya anda menggunakan beri beku, disyorkan supaya mereka digulung dalam tepung sebelum menambah ke dalam adunan.
Bahan-bahan:- Kefir 1 sudu besar.
- Tepung gandum 3 sudu besar.
- Mentega 50 g
- Baking Baking 10g
- Gula 150g
- Tuang kelapa 150 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Cowberry 150 g
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan kek cawan dengan buah beri, sediakan tepung, sudu kelapa, serbuk penaik, kefir, telur, mentega, gula dan 1 cawan dari kacang.
- Langkah 2 Melelehkan mentega (contohnya, dalam gelombang mikro pada kuasa rendah) dan semasa ia sejuk, kocok telur dengan gula.
- Langkah 3 Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kerepek kelapa. Pukul mentega hangat bersama-sama dengan jisim gula-gula dan kefir.
- Langkah 4 Tuangkan jagung ke dalam tepung dengan bahan pencincang kelapa dan kacau dengan teliti dengan spatula atau sudu.
- Langkah 5 Dengan berhati-hati tambah buah beri kepada adunan dan kacau.
- Langkah 6 Sebarkan adunan pada acuan lancar atau silikon, letakkannya dalam ketuhar panas dan bakar pada 180 ° C selama 20-25 minit. Masa bergantung kepada saiz acuan dan sifat ketuhar.
- Langkah 7 Selesai cupcakes dalam beberapa minit, keluarkan dari acuan. Jika dikehendaki, cupcake yang disejukkan boleh ditaburi dengan gula tepung, bersinar atau menghiasi dengan keinginan anda.