- Telur - 4 keping
- Gula - 250 Gram
- Vanilla Sugar - 8 Gram
- Tepung - 150 Gram
- Baking Baking - 10 Gram
- Gelatin - 10 Gram
- Krim 33-35% - 250 Milliliter
- Cowberry - 150 Gram
Untuk membuat biskut, telur harus dipukul dengan 150 gram gula, dan kemudian tambah serbuk penaik dan tepung dan kacau dengan baik. Tuangkan adunan pada lembaran penaik, sebelum dimasak atau dilapisi dengan kertas penaik. Bakar adunan selama 15 minit. Biskut panas perlu dilancarkan ke roll - atau dengan kertas, atau (jika dibakar dalam minyak) dengan tuala. Untuk soufflé, tuangkan gelatin terlebih dahulu dengan air sejuk (kira-kira 100 ml) dan sisihkan. Kemudian membawa gelatin ke dalam mendidih dan sejuk ke suhu bilik. Krim goncang dengan gula, menambah keinginan dan campuran. Kemudian tambah beri dan campurkan. Biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Kemudian gulung roll, kupas kertas dan minyak souffle itu. Gulungkan rolet bergulir dengan baki souffle dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk seketika.
Hidangan: 6-8