- Susu - 300 Milliliter
- Minyak sayuran - 150 mililiter
- Kering yis bertindak cepat - 15 Gram
- Telur ayam - 4 keping
- Kanji kentang - 50 Gram
- Pasir pasir - 275 gram
- Tepung Gandum - 760 Gram
- Cowberry - 350 Gram
- Butter - 40 Gram
- Garam - 1/2 sudu teh
Jadi, mari pergi. Untuk bermula, kacau adunan dari susu hangat, gula, ragi dan 2 sudu besar. tepung. Konsistensi adunan harus menyerupai krim masam cair. Tutup doh dengan filem, biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit, sehingga ia ditutup dengan topi sedemikian. Dalam mangkuk besar, di mana kita menguli semua adunan, telur yang dipukul ringan dicampur dengan minyak sayuran, garam dan gula. Campurkan segelas susu hangat, rempah yang disediakan oleh kami (dari titik pertama) dan campuran telur dan minyak. Dalam campuran yang dihasilkan kami mengisi tepung. Kacau dengan sudu. Mesem doh, kami membentuk satu roti. Doh harus berubah menjadi lancar, homogen. Jangan malas untuk menguli - lebih baik anda menguli, pai yang lebih lazat akan menjadi :) Letakkan bun kami dalam bentuk yang besar, disejukkan dengan minyak sayuran. Tutup dengan filem atau tuala, letakkan di tempat yang hangat dan biarkan selama satu jam setengah. Doh perlu meningkatkan jumlah kira-kira dua kali. Selepas masa ini, perlu sekali lagi menguli doh dan biarkan selama setengah jam lagi di tempat yang hangat. Sementara itu, kita akan berurusan dengan pengisian - kami menggabungkan cranberry dengan 200 gram gula. Campurkan buah dengan gula, dengan ringan menekan dengan sudu, supaya sedikit jus diperuntukkan. Tambah kanji ke campuran, campurkan - dan pengisian siap. Adunan kami kelihatan seperti ini sekarang. Sebenarnya, kini yang paling menarik - kami membuat pai. Untuk kejelasan, lihat gambar-gambar. Tangan minyak perlahan dengan minyak sayuran. Dengan tangan anda, putuskan sekeping kecil adunan, dengan tangan anda, masukkan bahagian ini ke dalam kek. Kami meletakkan di tengah-tengah kek rata satu sendok teh pemadat, kami zalyplyaem pai. Doh sangat lembut, jadi senang membuat pai itu. Sebarkan tepung pada dulang pembakar ringan dengan jahitan ke bawah. Lubricate patties dengan telur dipukul. Kami memberikan pai untuk berdiri selama 10-15 minit, kemudian dimasukkan ke dalam oven dan bakar selama 15 minit pada 180 darjah. Pai yang siap dibuat dengan ringan boleh disapu dengan mentega, tutup dengan tuala selama 10 minit, dan selepas itu pai dengan buaya akan siap sepenuhnya untuk digunakan. Selera makan! :)
Hidangan: 10-12