Cincin manis Mungkin mayonis dan bukan produk yang paling sihat dan sihat, terutamanya pengeluaran perindustrian, tetapi adunan dengannya ternyata sangat lembut dan lapang. Jadi, baru-baru ini, saya menambahnya kepada hampir mana-mana pastri. Dalam resipi ini, adunan diadun dalam mayonis, tanpa telur. Vodka boleh digantikan dengan mana-mana 40 darjah minuman, dan, jika dikehendaki, tambah kayu manis. Doh siap adalah lebih baik untuk digulung, kerana cincin tumbuh semasa menggoreng.
Bahan-bahan:- Mayonis 150 g
- Vanillin 1 secubit
- Vodka 5 ml
- Mentega 50 g
- Tepung Gandum 14 sudu besar. l.
- Gula 6 sudu besar. l.
- Kefir 100 ml
- Ragi kering 1 sudu teh.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 500 ml
- Tepung gandum 2 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk membuat "Kolechek" anda perlu gula, tepung (ukuran dalam sudu makan dengan slaid), mentega, mayonis, vodka, kefir (boleh digantikan dengan krim masam rendah lemak), vanillin dan yis (saya kering, 5 sudu teh akan cukup).
- Langkah 2 Campurkan mayonis, yoghurt, yis dan 1 sudu teh. gula. Mayonis dan yogurt harus berada pada suhu bilik.
- Langkah 3 Tambah 4 sudu besar. l. tepung. Kacau hingga campuran homogen dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
- Langkah 4 Tuangkan dalam mentega cair. Tambah vanillin dan gula yang tinggal.
- Langkah 5 Tuangkan 1 sudu teh. vodka. Masukkan tepung dan campuran yang tinggal. Doh akan agak melekat, tetapi anda tidak perlu menambah tepung. Letakkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
- Langkah 6 Bersihkan permukaan kerja dengan 2 sudu besar. l. tepung. Masukkan doh di atas tepung dan gulung ke dalam lapisan tebal 0.5 cm. Potong cincin.
- Langkah 7 Gorengkan cincin dengan api yang rendah dalam banyak minyak.
- Langkah 8 Panas berkhidmat kepada meja. Jika dikehendaki, taburkan dengan gula tepung. Selera makan!