Salad beras dengan cranberry
- 3/4 cawan nasi bijirin panjang
- 75 gram cranberry kering
- 1 sudu besar. l. kacang pain kupas
- 1 tangkai saderi
- pembungkusan daun salad lollo-rosso
- kupas dan jus 1/2 lemon
- 4 sudu besar. l. mayonis
- 1 cawan jus cranberry segar
- garam, lada
Memasak:
1. Masukkan cranberry kering dalam periuk, tambah jus cranberry dan biarkan selama 4 jam. 2. Tuangkan 3 gelas air beras. Garam dan masak sehingga selesai (15-17 minit). Throw beras dalam colander, biarkan ia longkang, sejuk. 3. Letakkan kuali cranberry pada api. Tambah jus lemon dan zest. Biarkan mendidih, masak selama kira-kira 10 minit. pada api yang rendah. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. 4. Panaskan kacang pinus dengan perlahan dalam kuali kering tanpa lemak. Saderi halus dicincang. Salad daun basuh, kering, potong. Campurkan beras dengan kacang, saderi dan lollo-rosso dan letakkan ke dalam 4 salad porsi. Campuran mayonis dengan lada, garam dan 3-4 batang. l. jus cranberry. Salurkan salad. Dari atas, mengalirkan cecair, mengedarkan buah kranberi. Sebelum berkhidmat, biarkan salad salad.
Snek "Orange Dream"
- 2 tangkai adas
- 4 jeruk manis manis
- 200 g gergasi fillet
- 1 kuah kaldu
- 100 g zaitun hijau (pitted)
- 1/2 sekumpulan bawang hijau
- 1 sudu kecil. campuran lada tanah (anda boleh mengambil hanya merah jambu)
- 4 sudu besar. l. minyak zaitun
- Garam
- 1 lemon
- 150 g campuran daun salad
1. Masak fillet di dalam air dengan kiub kuih larut selama 6 minit. Buangkan colander, biarkan longkang sawah. 2. Potong adas. Sandrob bersih dan dibahagikan kepada kepingan. Basuh dan potong bawang. 3. Campurkan mentega dengan jus lemon, tambah garam dan lada secukup rasa. Letakkan campuran salad di atas pinggan, campurkan dengan adas cincang dan tuangkan pakaian. Atas dengan fillet hinggap, buah zaitun dan keping mandarin. Hiaskan dengan bawang hijau.
Lidi ayam dengan sos
- 1 buah mangga yang masak
- jus 1 kapur
- 50 gram kranberi kering
- 1 lada cabai hijau kecil
- sekeping halia kecil
- Garam
- Fillet dada ayam 400 g
- 2 sudu besar. l. minyak sayuran
- lada secukup rasa
- beberapa batang saderi
Memasak:
1. Potong mangga, keluarkan batu itu. Tuang pulpa ke mash. Cincang dengan baik cranberry, lada cili (keluarkan biji). Halia bersih, dan parut pada parutan halus. 2. Campurkan buah mangga, cabai, cranberry dan halia, musim dengan garam garam. 3. Potong fillet payudara ayam di sepanjang kepingan nipis. String daging pada lidi (rendam mereka untuk sementara waktu) seperti akordion dan goreng dalam minyak di kedua-dua belah selama 2-3 minit. Musim dengan garam dan lada. 4. Sikat saderi besar dan goreng selama beberapa minit dalam minyak. Sebarkan sos ke dalam mangkuk salad hidangan. Hiaskan dengan tangkai saderi. Dari atas pada setiap mangkuk salad terletak pada kebab shish.
Ayam, Rebus dengan Sayuran
- Ayam
- 250 g lobak merah
- 200 g bawang putih kecil
- 2 batang saderi
- 2 ulas bawang putih
- 400 g kacang hijau beku
- 1-2 sprig tarragon dan thyme
- 2-3 daun bay
- 2 sudu besar. l. minyak sayuran
- 1 gelas wain putih kering
- garam, lada
Memasak:
1. Sediakan ayam yang disiapkan di dalam dan di luar dengan garam dan lada, di dalam meletakkan thyme, tarragon dan daun telur. Panaskan minyak dalam kuali besar dan goreng ayam di atas api sederhana di semua sisi hingga coklat keemasan. 2. Kupas bawang, saderi dan wortel. Potong wortel dan saderi menjadi kepingan, biarkan keseluruhan bawang. 3. Ambil ayam itu, letakkan sayur-sayuran dalam kuali dan goreng ringan. Letakkan sayur-sayuran dalam patch, musim, tuangkan wain putih, atas ayam, tutup dengan tudung dan reneh pada api yang rendah selama 45 minit. 4. Masak kacang 8 minit. dalam air masin, longkang air. Selama 10 minit. sehingga akhir memasak, kacang, bersama dengan bawang putih halus dicincang, dimasukkan ke dalam kuali ayam dengan sayur-sayuran. Sebelum berkhidmat, letakkan ayam di atas pinggan yang luas, di sekitar meletakkan sayur-sayuran.