- Air hangat - 1 gelas
- Ragi kering - 20 Gram
- Tepung - 3 Cawan
- Minyak sayuran - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Jeruk kering - 8 keping
- Bawang merah - 1 keping
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Thyme kering - 1 sudu teh
- Biji adas - 1 sudu teh
- Keju kambing - 300 Gram
Tuangkan air ke dalam mangkuk besar dan tuangkan yis. Biar berdiri beberapa minit. Masukkan mentega, garam, tepung dan kiruk adunan. Apabila adunan itu cukup tebal dan tidak dicampur dengan sudu, letakkan di atas tepung tepung dan tambahkan selama 5 minit. Letakkan di dalam mangkuk yang rata dan tutup dengan tuala yang bersih. Sediakan untuk naik kira-kira 45 minit. Masukkan nasi dalam mangkuk kecil dan tuangkan air mendidih. Benarkan untuk berdiri selama 10 minit, kemudian longkang dan mengisar. Ketepikan. Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali ke atas api sederhana. Tambah bawang; goreng, kacau, sehingga menjadi lembut dan telus. Kurangkan haba, tambah garam. Goreng bawang hingga coklat gelap selama 5 hingga 10 minit. Tambah jintan, adas, buah ara dan keluarkan dari haba. Panaskan ketuhar kepada 450 darjah Fahrenheit (220 darjah C). Letakkan doh untuk pizza. Masukkan kuali goreng yang ringan atau kertas penaik. Minyak ringan dengan minyak zaitun. Lay beras dengan bawang pada kek. Letakkan keping keju kambing. Bakar selama 15 hingga 18 minit dalam ketuhar yang dipanaskan, atau sehingga kek menjadi coklat keemasan di sekitar tepi.
Hidangan: 4