- Cowberry - 300 Gram
- Air - 500 Milliliter
- Gula - 12 gelas
- Wain merah kering - 50 mililiter
- Pati Kentang - 5 Gram
- Cinnamon - 14 Teaspoons
Pertama sekali, kami terlibat dalam beri kami - kami membersihkannya dan mencuci mereka di bawah air sejuk, membiarkan longkang air. Sekiranya kekacang beku digunakan, ia tidak disyorkan untuk mencairkannya di bawah air - biarkan mereka berdiri selama kira-kira 30 minit pada suhu bilik. Kami mengambil periuk, tuangkan air sejuk ke dalamnya dan tutup dengan cowberry. Bawa air dengan cranberry ke mendidih, tutup dengan tudung dan biarkan selama 10-15 minit. Kami mencurahkan hampir semua sup dari pan (kami meninggalkannya secara literal di bahagian bawah). Cranberry rebus digiling melalui ayak dan dihantar kembali ke kuali, di mana terdapat sedikit sup cranberry. Tambah gula dan sedikit kayu manis. Sebaik saja sos pada api menebal sedikit - tuangkan ke dalamnya 50 ml wain merah kering, campurkannya, satu atau dua minit lagi, tuangkan ke dalam sos campuran air sejuk dan kanji. Apabila semua bahan-bahan ini telah ditambah kepada sos, bawanya ke mendidih dan keluarkannya dari api. Kami menyejuk sos kacang hijau - dan sudah siap, ia boleh dihidangkan kepada daging atau hidangan lain. Selera makan! :)
Hidangan: 5-6