Ketchup
Ketchup adalah sos yang, serta mayonis, telah lama menjadi kegemaran bagi kita. Sayuran adalah sangat lazat yang ada yang mengatakan bahawa anda boleh memakannya dengan akhbar. Dalam komposisi piring ini sangat mudah: rempah, tomato puri, garam dan asid asetik.
Pakar mendapati bahawa dalam setiap produk yang dibuat dari tomato, hormon kebahagiaan adalah serotonin. Oleh itu, dengan tekanan emosi atau stres, saus tomat boleh bertindak sebagai antidepresan. Di samping itu, tomato sangat kaya dengan vitamin P, K, C, PP, kumpulan B, serta asid organik, magnesium, kalium, kalsium dan garam besi. Tomato mampu mencegah penyakit kanser dan kardiovaskular, terima kasih kepada lipokenu, yang mereka isi. Para saintis telah menjelaskan bahawa apabila dipanaskan, lipoena dalam tomato menjadi lebih besar.
Terdapat beberapa kelemahan dalam sos ini. Untuk membuat saus tomat, pengeluar menggunakan gula, dan kadang-kadang juga banyak. Oleh kerana itu, jika anda cenderung kenyang, maka saus tomat tidak perlu terlibat, kerana gula menyebabkan obesitas. Selain itu, saus tomat juga mengandungi komponen berbahaya seperti kakaromatizatory, penstabil dan pengawet.
Cuba pilih sos cawan yang lebih baik, yang termasuk hanya air, pes tomato ispytsii. Sekiranya anda melihat bahawa warna saus tomat adalah oren, ungu atau cahaya merah, maka jangan tergesa-gesa untuk membelinya, ia mempunyai banyak pewarna.
Sayuran tidak boleh dimakan dalam orang yang mengalami gangguan gastrik dan metabolik.
Mayonis
Mayonis adalah produk yang paling popular dan popular yang kami sentiasa amati di dalam peti sejuk kami. Bagaimanakah mayonis muncul? Terdapat banyak mitos mengenai skor ini. Salah satu daripadanya mengatakan bahawa pada 1757 Perancis Duke de Richelieu menakluk bandar Mahon. Dan kerana Perancis hanya mempunyai telur dan minyak zaitun, mereka terus memasak omelet dan telur hancur. Tetapi seorang juru masak yang bijak memutuskan untuk membawa perubahan pada menu itu, dia menyusun ulang dengan kuning garam dan gula, menambah rempah dan ketidakseimbangan, semuanya memukul dan akibatnya, mayonis diperolehi.
Terdapat mitos lain, yang menyatakan bahawa pada tahun 1782, komandan hebat Louis of Crillon menakluki bandar Mahon, dan selepas pertempuran itu mulai hari raya, sebagai tanda kemenangan, di mana ia dihidangkan dengan mayones.
Kini kita boleh membeli sos ini di mana-mana kedai, selain terdapat mayones dengan lada, zaitun dan sayur-sayuran. Dan secara umum, komposisi mayonis ini harus termasuk minyak sayuran, jus lemon, mustard dan kuning telur. Walau bagaimanapun, kini mayones tidak semulajadi. Jika kita menganggap komposisinya dengan lebih teliti, kita akan melihat bahawa ia juga mengandungi lemak. Tetapi untuk pengeluarannya digunakan bukan zaitun biasa atau minyak sayuran, minyak amodifikasi. Molekul sedemikian tidak semulajadi dan organisma kita tidak boleh mengasimilasi mereka.
Oleh sebab itu, semua minyak ini terkumpul di hati, di dinding kapal dan secara semula jadi di pinggang. Jika anda menggunakan mayonis terlalu banyak, ia boleh menyebabkan aterosklerosis, penyakit metabolik dan obesiti. Malah lemak berkualiti baik yang terdapat di dalam produk ini tidak mendatangkan faedah kepada tubuh kita, kerana terdapat terlalu banyak dari mereka.
Selain lemak dalam mayonis, terdapat komponen lain. Pengemulsi, yang digunakan untuk membuat konsistensi seragam, juga sangat berbahaya. Terdahulu, pengemulsi adalah lesitin, dan sekarang ia adalah soya. Dan kita tahu bahawa soya boleh diubah suai secara genetik.
Di samping itu, dan asal tiruan mempunyai penambah rasa, oleh kerana produk itu mempunyai rasa yang jelas. Adakah anda rasa bahan pengawet yang boleh dipelihara selama bertahun-tahun berguna? Tiada apa yang berguna dalam produk ini!
Ia mempunyai banyak kalori dan semakin banyak ia dimakan, semakin banyak selera makan.
Satu mayonis yang baik membantu untuk mengasimilasi semua makanan, ingatlah bahawa sebatian ini adalah gudang minyak yang kaya dengan vitamin dan unsur surih. Anda boleh makan 2 sudu sehari, dan tubuh hanya akan mendapat manfaat daripadanya.
Mustard
Ada di antara kita yang sangat gemar janggut. Malah Alkitab menyebut produk ini. Dan sekarang ia lebih popular dan semua orang mengatakan ia sangat berguna. Minyak mustard mengandungi asid lemak tak tepu, yang menghalang trombosis, penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis. Di samping itu, ia kaya dengan vitamin E, D, A dan antioksidan semula jadi, yang mengurangkan risiko kanser, memperlahankan penuaan dan merangsang fungsi seksual.
Mustard biasa diperbuat daripada tepung mustard, cuka, gula, rempah, garam dan minyak tanpa lemak. Mustard yang baik mesti mempunyai rasa pedas tanpa kepahitan dan asid yang terlalu banyak. Ia mengandungi kalium, besi, fosforus, serta vitamin B1 dan B2.
Hampir tidak ada yang tahu tentang sifat-sifat berbahaya saus ini. Jika mustard sering digunakan untuk makanan, maka itu mungkin jurang dan alergi berlaku. Orang-orang yang sakit dengan penyakit tuberkulosis dan gastroenterologi biasanya melupakan produk sedemikian, kerana bagi mereka ia sangat berbahaya. Jika anda ingin menurunkan berat badan, maka jangan keterlaluan dengan mustard, kerana ia meningkatkan selera makan, tetapi tidak cukup kalori di dalamnya.
Sekarang kita tahu bahawa sos tidak begitu berguna untuk kesihatan kita. Jangan makan mereka dalam kuantiti yang besar, hanya membeli produk berkualiti tinggi atau, sebaik-baiknya, masak sendiri.