Jika anda seorang peminat buah eksotik yang lazat seperti kiwi, maka resipi ini adalah untuk anda. "Gooseberry Cina" - seringkali dikenali sebagai buah yang luar biasa di kalangan rakyat. 3 resipi kek yang paling lazat, di mana kiwi adalah salah satu ramuan utama. Hidangan yang indah dan lazat ini boleh disediakan untuk salah satu makan malam keluarga, atau anda boleh mengejutkan mereka dengan tetamu pada sebarang cuti.
Kek sejuk dengan kiwi
Anda memerlukan produk berikut:
- 6 pcs. kiwi
- roti biskut - 175 gr.
- 150 gr. lembut, mentega cair
- krim lemak - 500 ml.
- 150 gr. kacang hancur dihancurkan
- gula vanila - 1 pek
- 1 sudu teh. kebohongan. gula tepung
- untuk glaze - 125 gr. gula
- kuning segar - 3 buah.
- sedikit badam goreng
Proses memasak:
1. Lipat biskut ke dalam beg dan potong ke dalam serbuk dengan pin bergulung. Kemudian ambil dulang pembakar yang tidak melekat dalam acuan bulat dan sebarkan kira-kira separuh daripada cip biskut yang diperolehi.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, gosokkan mentega dengan teliti, kemudian tambah gula untuk glaze, 250 ml krim, kuning, gula vanila dan badam tanah. Semua baik-baik saja.
3. Ambil 3 kiwi, kupas dan potong kutikula kecil. Campurkan kiwi dengan pasta kacang almond yang dimasak.
4. Sekarang masukkan semua campuran ini dengan kiwi dalam bentuk permukaan biskut yang dihancurkan. Teratas dengan taburkan semua serbuk biskut yang masih tinggal. Tutup bentuk tidak melekat dengan tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam.
5. Selepas masa yang sesuai, keluarkan borang dan pindahkan kek yang dihasilkan kepada hidangan. Baki 3 buah lagi. Kiwi memotong bulatan dan menghiasi mereka dengan permukaan keseluruhan kek.
6. Krim lemak yang tetap (250ml) pukul bersama-sama dengan serbuk gula supaya krim tebal diperolehi. Hiaskan kek anda dengan picagari pastri. Biscuit-biscuit cake sprinkle with almonds roasted.
Kek dengan kiwi dan mousse
Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 6 keping kiwi
- keju kotej - 0,5 kg
- 1 telur
- krim lemak - 750 ml
- 3 kuning segar
- Tepung gandum - 125 gr.
- 175 gr. gula tepung
- satu garam garam biasa
- 750 gr. mentega
- gelatin - 4 teh. sudu
- 1 sudu teh. sudu lemon
- jus dua lemon
- oren, atau mana-mana arak lain - 80 gr.
Proses memasak:
Peringkat 1. Sediakan adunan untuk kek
Dalam hidangan itu ayam tepung dan buat alur di tengah. Dalam pendalaman ini, tuangkan semangat lemon dan garam, tuangkan telur mentah. Mentega mentega dalam kepingan kecil dan tambah tepung. Kukuk keluar dari semua ini dengan lancar, dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Selepas waktu yang ditetapkan, ambil adunan dan letakkan pada kuali bulat dengan salutan tidak lekat dengan diameter kira-kira 24-26 cm. Letakkan borang yang disejukkan ke oven 200C dan bakar selama 17-20 minit.
Tahap 2. Memasak pemadat
Pertama, perlu membersihkan gelatin selama 10 minit di saluran air sejuk. Pada 4 teh. Sudu gelatin memerlukan kira-kira 2 sudu teh. sudu air.
Kukus keju cendawan dengan baki 150 gr. gula tepung. Kemudian tambah jus ini, dimasak daripada lemon dan kuning segar.
Jangan berhenti kacau, panaskan semula gelatin, supaya benar-benar semua benjolan dibubarkan dan tuangkan ke dalam keju keju dan jus lemon anda. Biarkan jisim sejuk, kemudian tuangkan krim dan minuman keras sebelum disebat.
Peringkat 3. Selesaikan kek
Bakar pada masa ini kita mengeluarkan kek dari ketuhar dan meletakkan hidangan yang luas. Di atas kek meletakkan satu lapisan yang dimasak. Supaya ia tidak merebak, sebaiknya ambil mangkuk dengan tepi tinggi. Keluarkan kek di dalam peti sejuk selama 6 jam.
Apabila anda mendapatkan kek dari peti sejuk, menghiasi seluruh permukaannya dengan kepingan kiwi.
Kek span dengan kiwi
- buah kiwi - 3 buah.
- 5 kuning telur dan protein (secara berasingan)
- madu - 200 g.
- 200 gr. tepung gandum
- Serbuk penaik - 2 sudu teh. sudu
- Krim tebal 750 ml
- gula vanila - 1 sachet
- 2 teh. tepung gula sudu
- Creamy. minyak perlahan - 1 jadual. kebohongan.
- pistachios dihancurkan
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan biskut
Kuning telur bersama madu cambuk pengadun dengan jisim berkrim. Dalam mangkuk yang berasingan, pukulkan telur putih supaya busa tebal tebal diperolehi.
Untuk kuning dengan madu tambah tepung dan serbuk penaik, pukul bersama jisim homogen, dan kemudian secara beransur-ansur memasuki protein yang disebat dan kacau segala-galanya. Pada giliran terakhir, tambahkan mentega cair krim ke dalam doh dan campurkan segala-galanya ke keadaan yang monoton.
Di bahagian bawah hidangan baking bulat yang dalam, letakkan kertas minyak dan letakkan doh yang dihasilkan di atasnya. Bakar kek sebelum dipanaskan hingga ketuhar 180C selama 25-30 minit. Setelah kek sudah siap, segera keluarkannya dari acuan, biarkan sejuk, dan kemudian potong biskut yang dihasilkan ke dalam tiga lapisan yang sama.
Tahap 2. Memasak pemadat
Tuangkan krim lemak ke dalam mangkuk yang dalam dan mula mencambuk pengadun selama 30 saat, kemudian tambah gula vanila dan gula. Kocok segala-galanya sehingga jisim menjadi sangat tebal dan tebal. Kupas kepingan dalam kira-kira 3 mm tebal.
Langkah 3. "Kumpulkan" kek
Ambil lapisan biskut pertama, letakkan di atas pinggan dan letakkan di atasnya 4 sudu krim krim yang baru dimasak. Di atas krim, letakkan beberapa kepingan kiwi. Tutup semuanya dengan lapisan biskut kedua dan lakukan lagi. Top dengan kemas meletakkan lapisan biskuit ketiga dan tuangkan semua kek yang dihasilkan dengan krim baki krim.
Menggunakan picagari pastri, buat perhiasan untuk periuk. Di atas itu, taburkan ciptaan anda dengan pistachios cincang dan menghias dengan hirisan kiwi yang basi.
Kek span sedia!