Komposisi coklat.
Oleh itu, memandangkan persoalan, apakah faedah dan kemudaratan produk ini, ia patut beralih kepada komposisi materialnya.
Pertama, mereka adalah perangsang tumbuhan , mereka juga methylxanthines: kafein, theophylline, theobroline. Ia adalah metilxanthine yang menyebabkan ramai orang terbiasa dengan coklat sebagai produk positif. Di samping itu, methixantine meningkatkan kapasiti kerja.
Juga bernilai menyebutkan tentang endorfin yang terkandung dalam coklat - hormon kegembiraan dan kebahagiaan, coklat benar-benar meningkatkan mood.
Di samping itu, coklat mengandungi sejumlah kecil amandanid - rantai hemp tipikal. Tetapi jumlah bahan di atas boleh diabaikan dan tidak boleh membahayakan, jadi anda tidak perlu menyerah coklat.
Bagaimana untuk memilih coklat yang benar-benar lazat dan sihat?
Ia cukup untuk mengetahui komposisi. Coklat sebenar, bergantung kepada grednya, dibuat oleh teknologi yang berbeza dan dalam perkadaran yang berbeza. Tetapi asas apa-apa coklat adalah mentega koko, biji koko dan gula. Campuran coklat dibahagikan kepada biasa dan pencuci mulut. Dalam campuran coklat biasa, gula didapati dalam kuantiti yang banyak, dan dalam gula pencuci mulut, sebaliknya, terdapat lebih sedikit gula, tetapi rasa dan aroma lebih halus. Dari campuran ini, coklat berliang disediakan.
Coklat pahit adalah yang paling berguna, termasuk minuman keras coklat, mentega koko, sedikit gula, peningkatan jumlah biji koko. Ia mengandungi lebih banyak antioksidan dan besi daripada spesies lain. Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan sederhana coklat pahit membantu mengembalikan nada dan prestasi.
Mengenai jaminan ahli diet, pengeluaran coklat sebenar tidak tertakluk kepada teknologi moden. Pada masa kini, ia jarang berlaku apabila pengeluar menambah lemak terhidrogenasi dan minyak sayuran kepada coklat dan bukannya mentega koko semulajadi, yang mengurangkan rasa dan faedah coklat menjadi sia-sia. Produk yang sama tidak mempunyai hak untuk dipanggil coklat.
Juga diperhatikan adalah coklat putih, yang kekasihnya juga banyak. Penggunaan coklat jenis ini tidak dipatuhi, kerana tidak ada koko parut, tetapi kandungan produk kalori yang tinggi hanya dapat merugikan.
Kesan penyembuhan coklat.
Jika anda memilih dan menggunakan coklat dengan betul, faedahnya jelas.
- Coklat dengan penggunaan sederhana yang tetap menghalang demensia senile , merangsang pengeluaran sel darah merah.
- Sebagai tambahan, menggantikan coklat gelap dengan kopi, anda akan berasa lebih terasa berapa banyak kekuatan anda telah pulih . Di samping itu, ia lebih berguna daripada kopi.
- Polyphenols yang terkandung dalam kacang kakao dapat memperbaiki aliran darah , yang membantu mengurangkan beban pada otot jantung.
- Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa coklat (seperti mana-mana manis) menimbulkan karies dan masalah lain dengan gigi, harus diperhatikan bahawa koko, yang merupakan sebahagian dari coklat bertentangan dengan sempurna menghalang pemusnahan gigi enamel . Mentega kakao, meliputi gigi, membentuk filem pelindung.
- Juga, coklat menghalang pembentukan bekuan darah dan menstabilkan tekanan .
- Dan dengan batuk yang kuat, ia akan membantu lebih baik tablet mana-mana.
Coklat, seperti mana-mana manis, tentu saja, menambah berat badan. Tetapi anda tidak sepatutnya meninggalkannya. Penggunaan produk dalam jumlah yang sederhana mengurangkan bahaya coklat minimum. Juga di atas semua pujian adalah penggunaan coklat di salon kecantikan sebagai kosmetik.
Contraindications.
Sudah tentu, dengan semua ciri-ciri berguna coklat yang tidak dapat dinafikan, perlu diingat dan mengenai kontraindikasi. Coklat pahit tidak memberi manfaat kepada kanak-kanak, dan pesakit diabetes harus mengecualikan daripada diet mereka semua jenis produk ini.
Coklat adalah ramuan berguna yang terbukti berkesan. Gunakannya, dan mood yang baik tidak akan meninggalkan anda, tetapi manfaat kesihatan adalah dijamin kepada anda!