Jadi, pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada hakikat bahawa produk makanan tersebut dipanggil "tepung" kerana penggunaan dalam proses tepung memasak. Dan apa yang terikat untuk bahan kimia? Dalam 100 gram produk ini mengandungi kira-kira 10 gram protein, kira-kira 1.5 gram lemak dan sekurang-kurangnya 70 gram karbohidrat. Seperti yang anda dapat lihat, komponen makanan (lemak) yang paling tinggi kalori mengandungi sedikit, tetapi jumlah karbohidrat dalam tepung agak ketara. Oleh itu, jumlah nilai tenaga tepung (kira-kira 340 kilokalori setiap 100 gram produk) juga agak tinggi.
Satu lagi ciri yang mesti diambil kira oleh semua pencinta makanan tepung adalah karbohidrat dalam produk tersebut sangat mudah diserap oleh tubuh manusia. Sebagai contoh, karbohidrat dalam soba atau bubur oatmeal tidak akan berpecah oleh badan dengan begitu cepat dan akan dapat menyediakan keluaran tenaga selama setengah hari bekerja, mengekalkan kecekapan anda. Tetapi kelebihan produk tepung di meja makan anda mungkin menyumbang kepada lebihan kalori dalam diet anda dan, akibatnya, membawa kepada peningkatan pesat dalam lemak badan.
Sekiranya ia bukan hanya mengenai roti atau biskut, tetapi produk tepung kuih seperti kue, kek, kek, roti halia, dan sebagainya, maka anda harus mengambil kira bahawa nilai tenaga makanan sedemikian lebih tinggi daripada roti biasa. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam pengeluaran tepung gula dalam jumlah besar gula digunakan, yang hampir 100% karbohidrat dan sangat mudah diserap dalam tubuh kita. Di samping itu, banyak lemak ditambah kepada pastri manis (kedua-duanya semasa penyediaan adunan, dan untuk penyediaan tampalan daripada krim gula-gula manis), yang selanjutnya meningkatkan kandungan kalori produk tersebut. Sebagai contoh, nilai tenaga pelbagai jenis kue telah, sebagai peraturan, melebihi nilai 400 kilokalori setiap 100 gram produk, untuk kue angka ini biasanya sama dengan 450 hingga 500 kilokalori setiap 100 gram produk, dan kalori beberapa kek boleh melebihi 500 kilokalori.
Apakah hasil penggunaan produk tepung berlebihan dengan nilai tenaga yang tinggi? Mendapatkan lebih banyak kalori, tubuh kita tidak boleh membelanjakannya untuk menyediakan aktiviti motor atau untuk mengekalkan suhu badan yang tetap. Dalam kes ini, karbohidrat yang berlebihan yang diperoleh daripada hidangan tepung, mula berubah menjadi lemak, yang kemudiannya disimpan dalam apa yang disebut "kawasan masalah" - pada perut, punggung, pinggul. Sememangnya, angka orang itu kehilangan ketegangan dan harmoni.
Oleh itu, apabila membuat diet anda, perlu mengambil kira hakikat bahawa produk tepung mempunyai nilai tenaga yang agak tinggi, terutamanya disebabkan oleh kandungan karbohidrat yang tinggi di dalamnya. Oleh itu, jika anda masih belum bersedia untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan cookies atau kek, maka sekurang-kurangnya cuba membataskan jumlah mereka dalam menu anda. Oleh itu, ia cukup dibenarkan untuk makan roti atau custard dengan sarapan pagi - dalam kes ini, kalori yang diterima dengan produk-produk pengharapan tepung ini ke dalam badan pastinya akan mempunyai masa untuk dimakan semasa hari kerja sibuk yang akan datang.