Vitamin A larut lemak tidak larut dalam air. Agar ia menyesuaikan diri dengan badan, tubuh mesti mempunyai lemak, protein dan mineral yang diperlukan. Di dalam badan kita, hati dan sebagainya mengumpul vitamin A, tetapi jika perlu, dengan kekurangan vitamin ini boleh makan makanan yang mengandung vitamin ini.
Komponen yang berguna boleh hilang dengan pendedahan yang berpanjangan kepada produk di udara terbuka dan di bawah pelbagai rawatan: pengetinan, memasak. Jumlah maksimum vitamin yang dapat diselamatkan dengan rawatan ini mencapai 60-80%.
Hartanah dan kepentingan vitamin A
Peranan vitamin A antioksidan sangat luas. Ia tidak boleh dijelaskan secara ringkas. Kesemua ciri-ciri berguna yang kita perlukan untuk mengekalkan kesihatan.
Ia menggalakkan penstabilan sintesis protein dalam badan, menggalakkan kesihatan sel. Vitamin A berguna untuk gigi dan tulang. Ia mengedarkan simpanan lemak dengan betul dan membantu mengemas kini sel lama dengan yang baru.
Mengenai kegunaannya untuk mata diketahui pada zaman purbakala. Kemudian doktor dan healers menggunakan hati yang dimasak dengan buta malam, dan, seperti yang diketahui, hati mengandungi sejumlah besar vitamin antioksidan A. Vitamin menjalankan keadaan normal retina mata dan penganalisis visual.
Keupayaan kerja normal sistem imun, serta imuniti badan daripada jangkitan tidak boleh dilakukan tanpa vitamin A. Anti-oksidan meningkatkan rintangan daripada virus mukosa, membantu kerja leukosit, melindungi saluran pernafasan, sistem urogenital, saluran gastrointestinal. Masalah dengan sistem endokrin juga membuat diri mereka dirasakan tanpa vitamin A.
Jangkitan seperti campak atau cacar mudah ditoleransi di negara-negara di mana taraf hidup lebih tinggi, tetapi nutrisi yang lemah, di mana terdapat kekurangan vitamin A yang ketara, boleh menyulitkan perjalanan penyakit-penyakit ini, yang boleh mengakibatkan kematian orang yang sakit. Malah mereka yang dijangkiti AIDS, mempunyai vitamin A yang cukup dalam tubuh, boleh hidup lebih lama daripada orang biasa kerana mereka mengambil vitamin A dalam makanan dan persediaan vitamin.
Kulit kita memerlukan vitamin ini. Ia menggalakkan pembaharuan sel, memulihkan tisu, membran mukus. Malah anda boleh menemui analogi antioksidan vitamin A dalam kosmetik anti-penuaan. Ia menyembuhkan penyakit kulit, masalah dengan muka, badan, membantu penyembuhan luka bakar, luka. Membantu sintesis kolagen, menggalakkan pembaharuan semua lapisan tisu. Menggunakannya semasa kehamilan, ibu membantu perkembangan anaknya, memperkayanya dengan vitamin A. Kekurangannya boleh membahayakan janin - mungkin kurang berat bayi yang baru lahir. Ia juga membantu dalam rawatan kanser bersempena dengan beta-keratin dan dalam pemulihan pasca pembedahan badan.
Sekiranya vitamin A diedarkan secara normal di dalam badan, komponen aktif membantu melindungi jantung dan arteri. Dengan aterosklerosis dan angina, ia membantu mengurangkan "membahayakan" dan meningkatkan kolesterol "berguna".
Produk yang mengandungi retinol (vitamin A)
Vitamin A boleh didapati dalam makanan hijau, merah, kuning. Sebagai contoh: dalam sayur-sayuran, pelbagai jenis buah dan buah-buahan. Tetapi, dan sumber terkaya yang mengandungi sejumlah besar vitamin ini adalah labu, pasli, bayam, aprikot dan lobak merah. Mereka mengandungi kebanyakannya. Dan selain sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diri mereka mempunyai sifat yang berguna.
Tetapi masih sumber terbaik vitamin A adalah minyak ikan dan hati, dan dalam jumlah besar ia boleh didapati dalam mentega, kuning telur, susu dan krim. Sebagai contoh, daging lembu, bijirin dan produk vitamin A rendah lemak disimpan dalam kuantiti yang sangat kecil.
Apabila memakan pelbagai jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang mempunyai beta-kerotin, tindak balas oksidatif berlaku di dalam tubuh yang menghasilkan vitamin A antioksidan
Walau bagaimanapun saintis telah mendedahkan bukti bahawa hanya menggunakan komponen yang mengandung vitamin A dengan kekurangannya dalam tubuh, anda tidak boleh membuatnya untuk badan itu. Ia perlu menggunakan persediaan vitamin yang mengandungi vitamin A. Mereka tidak membahayakan tubuh, hanya membuat kehilangan vitamin ini.
Interaksi vitamin A
Bagaimanakah vitamin A antioxidant berinteraksi dengan bahan lain? Telah diketahui bahawa vitamin A dapat dimakan dengan vitamin E, untuk penyerapan terbaik dari zat ini. Ia juga serasi dengan vitamin B dan D berguna, kalsium, zink dan fosforus.
Kekurangan zink di dalam badan mempunyai kesan buruk pada tubuh, dan beta-karoten tidak dapat diubah menjadi vitamin A. Ia juga dikontraindikasikan untuk menggabungkan beta-karoten dengan alkohol, ini membunuh hati kita.
Vitamin A dalam mana-mana tidak boleh digunakan bersama dengan retinoids - ia akan memudaratkan badan, ia akan merosakkan tisu dan organ dalaman.
Di dunia moden pada masa ini, banyak ubat yang dicipta oleh manusia, untuk perlindungan tubuh dan mengisi dengan vitamin berguna. Juga, banyak ubat-ubatan yang mempunyai vitamin A, yang membantu badan dengan kekurangannya, atau untuk pencegahan.
Tetapi banyak ubat yang tepu dengan pengumpulan pelbagai jenis vitamin, keseimbangan yang menghancurkan kegunaan antara satu sama lain.
Perlu diingatkan bahawa adalah lebih baik untuk menggunakan ubat-ubatan rakyat untuk menambah vitamin A antioksidan, iaitu, untuk mengambil makanan yang mengandung vitamin A. Lebih berguna untuk mengambil makanan semulajadi daripada tablet. Hanya apabila perlu menggunakan komponen farmaseutikal, dan kemudian mengikut arahan doktor, supaya tidak menyebabkan kemudaratan kepada badan anda.