- Tepung - 250 Gram
- Sour Cream - 100 Gram
- Mentega sejuk - 150 Gram
- Baking Baking - 1 sudu teh
- Krim masam - 200 Gram (pengisian)
- Gula - 220 Gram (pengisian)
- Telur - 1 keping (pemadat)
- Tepung - 2 Art. sudu (pengisian)
- Epal besar - 4 keping (pemadat)
1. Dalam mangkuk yang berasingan tepung ditapis dicampur dengan serbuk penaik. Masukkan minyak yang dihiris ke dalam tepung dan gulungkan mentega dengan tepung sehingga serbuk berlemak. Masukkan krim masam ke dalam tepung dan aduk adunan. Doh harus berubah menjadi elastik. Lama menguli doh tidak perlu. Doh yang dibungkus dalam serbet hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk untuk membuat ia turun. 2. Untuk menyediakan pengisian, pukul krim masam dengan gula. Masukkan telur dan tepung itu. Pukul sehingga gula cair. 3. Basuh epal dan keluarkan terasnya. Kupas dan potong ke dalam kepingan nipis. Kepada epal tidak menjadi gelap, dalam mangkuk berasingan epal mencurahkan jus satu limau. 4. Lubricate the baking baking with oil. Gulungkan adunan ke dalam acuan. Bentuk dinding sisi dari situ. Letakkan epal pada doh dan tuangkan sos krim. Pai itu dibakar selama 45-50 minit dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah. Sebelum berkhidmat, kek dipotong.
Hidangan: 6-7