- Tepung - 4 Cawan
- Ragi - 30 Gram
- Minyak sayuran - 3-4 st. sudu
- Telur - 1 keping (tambah satu telur dalam pengisian)
- Air atau susu - 1 gelas
- Gula - 1-2 Art. sudu
- Garam - 0.5 sudu teh
- Capelin segar - 500 Gram (pengisian)
- Kentang dalam dandang berganda - 10 keping (pemadat)
- Nasi rebus - 2 cawan (pengisian)
- Garam - Untuk rasa (mengisi)
- Bawang - 2 Pieces (pemadat)
- Lada, daun bay - Untuk rasa (mengisi)
1. Larutkan ragi dalam air suam. Dalam mangkuk besar, pecahkan telur, tuangkan yis, garam, tuangkan gula dan tepung. Campurkan adunan, tambah minyak sayuran dan campurkan semula. Keluarkan doh selama 1 jam. 2. Mengisi. Adalah baik untuk membasuh capelin, membersihkannya, memotong kepala dan mengeluarkan tulang belakang. Garam. Kupas kentang dan bawang. Potong kentang menjadi plat nipis. Bawang - cincin. Rebus beras. 3. Ambil doh, hancurkannya dan bahagikannya kepada 2 buah bola yang berbeza. Gulung bola yang besar dan hamparkannya pada lembaran penaik yang rata. Kami membahagikan kentang, beras dan bawang pada separuh. Letakkan plat kentang pada adunan. Teratas dengan beras rebus, letakkan nasi pada nasi. Jangan lupa untuk garam pemadat. Dan kami meletakkan capelinas kami pada bawang. 4. Lay dua atau tiga daun laurel di atas capelin, garam, lada. Dan pada kapel kami letakkan baki bawang, nasi dan kentang. Letakkan bahagian kedua adunan dan tutup kek dengan lapisan ini. Adalah baik untuk menembusi kek dan merapikan telur. 5. Kek dibakar pada suhu 180 darjah. Jika anda suka keju, anda boleh taburkan bahagian atas kue dengan keju parut. Ia akan menjadi lebih lazat.
Hidangan: 4