Epal kering: faedah, bahaya, kandungan kalori

Buah-buahan kegemaran berjuta-juta dengan pelbagai rasa besar - dari masam hingga manis. Ia hijau, kuning, tepu merah, boleh mempunyai bentuk berbentuk pir dan bulat. Sudah tentu, ia mengenai epal. Ia adalah dari buah ini yang merupakan salah satu jus yang paling berguna dihasilkan, ia adalah bahawa suri rumah itu menyediakan epal kering yang lazat dan berguna, mengingatkan bentuk cip, tetapi membawa bekalan besar unsur surih yang berguna. Seterusnya, kita akan membincangkan faedah epal kering, kandungan kalori mereka, dan juga memberi contoh apabila epal kering boleh membahayakan kesihatan manusia.

Penggunaan epal kering

Penggunaan epal kering adalah jelas. Dengan jumlah vitamin yang berguna dan unsur surih yang lain, ia berbeza sedikit daripada buah-buahan segar, kecuali jumlah vitamin C yang berkurangan sedikit semasa pengeringan. Selain itu, mereka kehilangan apa-apa dan menyimpan komposisi kuantitatif yang ideal kumpulan vitamin B, A, PP. Mari kita menyusun senarai ringkas, yang secara ringkas menggariskan perbezaan utama antara epal dengan yang baru.

• Pemeliharaan. Mungkin perbezaan yang paling penting dan pesona hidangan. Sekiranya disimpan dengan betul, epal tidak hilang rasa untuk masa yang lama, dan juga mengekalkan unsur-unsur yang berguna.
• Kebolehtelapan. Epal kering adalah manfaat luar biasa kepada badan dan mudah dicerna oleh sistem pencernaan, membekalkan kita dengan bahan-bahan yang perlu, terutamanya besi dan magnesium.

• Produk ini adalah untuk hampir semua orang. Malah orang yang tidak mampu sekali lagi memakan epal segar atau buah-buahan lain kerana masalah dengan saluran gastrousus, dapat merasakan faedah epal kering, kerana mereka tidak menimbulkan kembung dan komplikasi lain.
• Besar untuk pemakanan. Apel kering kering sekali memuaskan kelaparan dan mempunyai kandungan kalori yang agak rendah (berbanding buah-buahan kering lain), tetapi mereka tidak sesuai untuk kegunaan kerap.

Kandungan kalori apel kering dan komposisi mereka

Akibat pengeringan, pengurangan jumlah buah dicapai dengan mengurangkan kandungan air. Hasilnya di muka - epal mengecut, menjadi kering dan memperoleh sifat rasa yang unik. Kepekatan bahan berguna meningkat 4 kali. Akibatnya, jika 100 mg epal segar menyumbang 2 mg vitamin A (contohnya), maka dalam 100 gram epal kering akan ada 8 mg.

Secara purata, kandungan kalori 100 gram produk adalah kira-kira 200 kcal. Komposisi buah kering adalah seperti berikut:

• protein - kira-kira 2 g;
• karbohidrat - kira-kira 50 g;
• lemak - 0,2 - 0,3 gr.

Jangan lupa bahawa selain lemak, protein dan karbohidrat dalam komposisi terdapat magnesium, besi, tanin, pelbagai asid organik, termasuk lemon, pektin dan banyak lagi.

Kerosakan epal kering

"Segala sesuatu yang berlebihan adalah buruk." Kerosakan dan manfaat apel kering bergantung terutamanya kepada jumlah yang anda makan. Ketahui ukurannya, pilih untuk memasak sahaja epal tanpa rawatan dengan racun perosak dan parafin yang berbahaya dan anda tidak akan mendatangkan mudarat kepada kesihatan.