- Gula - 180 Gram (Untuk pai :)
- Minyak - 30 Gram
- Telur - 2 keping (kuning dan protein berasingan)
- Cornstarch - 80 Gram
- Vanilla Extract - 2.5 Gram
- Air - 120 ml (+ 2 sudu besar)
- Nanas Kalengan - 230 Gram
- Baking untuk baking - 1 piece (diameter kira-kira 23 cm).
- Telur putih - 2 keping (Untuk merengi :)
- Gula - 90 Gram
- Garam - 1/8 sudu teh
- Potassium Bitartrate - 1/4 Teaspoons
- Vanilla - 1 sudu teh
Ambil periuk sederhana. Tuangkan gula. Kemudian letakkan 2 sudu teh. mentega. Kuning dan protein berasingan. Yolks akan berguna sekarang, dan tupai diketepikan. Tambah kuning ke kuali. Campurkan semuanya dengan baik dengan pengadun tangan. Tambah kanji dan vanila. Campurkan semua lagi dengan pengadun. Masukkan air dan durian kalengan dalam tin (bersama-sama dengan jus). Dan sekali lagi kita menggabungkan segala-galanya bersama-sama. Kemudian letakkan kuali pada api sederhana. Jangan biarkan mendidih, kacau hingga tebal. Jisim itu akan menebal dengan cepat. Jadi jangan terganggu. Teruskan kacau. Bawa jisim kepada konsistensi puri. Kini beralih ke pure pineapple ke dalam asas pai anda. Mengedarkan massa secara merata. Jika anda ingin meninggalkan proses pembakar untuk masa yang lain (contohnya, sebelum ketibaan tetamu), tutupnya dengan kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Dan mulakan memasak meringue. Dalam mangkuk sederhana, tambahkan putih telur. Apabila protein mula buih, tambahkan bahan-bahan lain dan teruskan pukul. Pukul kira-kira konsistensi ini. Letakkan meringue pada kek. Sekadar mengedarkan dan menghias dengan ringan, lakukan sesuatu seperti jenis gelombang cahaya dengan puncak. Kemudian letakkan kek dalam ketuhar selama 5-8 minit. Lihat sentiasa, itu tidak akan terbakar. Lukisan sangat asal ternyata. Baik, kepada anda, selera makan.
Hidangan: 8