Puding adalah pencuci mulut yang lazat, lazat, yang memakan sedikit masa dan tenaga untuk memasak. Setiap suri rumah ingin menyenangkan semua ahli keluarga atau tetamu dengan makanan yang berlainan, dan puding hanya makanan yang dicintai bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Hari ini kami akan memberi anda peluang untuk mempelajari lebih lanjut tentang puding dan bagaimana ia dimasak.
Puding dirujuk sebagai produk tepung. Ia diperbuat daripada telur, mentega (atau marjerin), tepung, serbuk gula, beras, semolina, biskut parut atau biskut biskut, serpihan oat, badam, kacang, keju cottage, coklat, wortel dan bahan-bahan lain. Doh pencuci mulut disediakan dengan hidangan khas, yang ditutup dengan tudung, kemudian direndam dalam 1/3 jumlah dalam kuali (dengan air mendidih). Biasanya puding dimasak selama kira-kira sejam, ini bergantung pada cuci piring. Jika jumlah hidangan tidak besar, maka ia akan mencukupi selama 20-45 minit.
Untuk penyediaan, perlu berhati-hati menguji ujian. Hidangan pembakar dengan banyaknya disejukkan dengan marjerin atau mentega, kemudian taburkan dengan serbuk roti (sehingga doh tidak melekat) dan isi dengan 3/4 jumlahnya (kerana apabila membakar adunan itu meningkat). Untuk membuat topping tidak melekat pada tudung, ia juga mesti disejukkan dengan marjerin atau mentega dan ditaburi dengan serbuk roti. Acuan diletakkan di dalam periuk air mendidih. Sekiranya air direbus, ia mestilah mendahului. Untuk memastikan produk anda siap, anda perlu mengeluarkan acuan dari air, membuka tudung dan menembusnya dengan kayu. Jika adunan tidak melekat pada kayu, maka hidangan itu siap.
Hidangan pencuci mulut yang siap dihidangkan di atas meja dalam bentuk sejuk atau panas, mencurahkannya ke atas dengan mencium, memasak, jus atau menghiasi dengan kepingan buah, krim disebat, kacang mashed, badam, krim, coklat, gula-gula dan sebagainya.
Puding dari ceri manis
Bahan-bahan yang perlu : 80 g marjerin atau mentega, 4 biji telur, 100 gram gula tepung, kayu manis tanah, 80-90 gandum rusa, ulas, kayu manis tanah, kulit lemon, ceri manis masak.
Penyediaan : minyak, kuning telur dan gulung gula, tambah sedikit ulas tanah, kayu manis, badam, zaitun lemon, busa protein, tuna cincang halus dan campurkan segala-galanya. Jisim yang terhasil disebarkan ke dalam acuan (dicemari dengan minyak atau marjerin dan ditaburi dengan serbuk roti), ditutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Pokok air mendidih juga ditutup dengan penutup. Brew kira-kira 45-60 minit sehingga dimasak. Selepas kesediaan, mereka makan terlalu banyak dengan jeli atau jus buah.
Puding Mannequin
Bahan-bahan yang diperlukan : mentega cair, 3 telur, 40 g kulit mashed, 100 g gula serbuk, jus dan kulit lemon, 80 g semolina.
Penyediaan : kuning telur adalah tanah dengan gula, tambah badam, zaitun lemon hancur dan jus dan campurkan segala-galanya. Kacau susu cair, semolina, buih protein. Jisim yang disediakan merebak ke dalam acuan (disejukkan dengan minyak atau marjerin dan ditaburi dengan serbuk roti), ditutupi dengan tudung dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Pokok air mendidih juga ditutup dengan penutup. Puding siap tuangkan dengan mencium, kompot atau jus buah.
Puding pisang dengan coklat
Bahan-bahan yang diperlukan : 4 telur, serbuk gula, 40 g marjerin atau mentega, 50-60 g coklat, 1 pisang.
Penyediaan : kuning, mentega, gula mesti digiling ke dalam buih, tambah coklat parut, pisang dan campuran keseluruhan jisim. Buih protein bersama-sama dengan serbuk roti dicampur ke dalam jisim yang disediakan dan tersebar ke dalam bentuk siap, ditutup dengan tudung dan diletakkan di dalam periuk air mendidih, yang juga ditutupi dengan tudung. Pencuci mulut yang siap dihiasi dengan kepingan buah hancur, krim disebat dan ibanan.
Puding aprikot
Bahan-bahan yang diperlukan : 50 g tepung, 0.4 susu, 3 telur, 30-40 g mentega atau marjerin, gula tepung, 7 g air minuman, 50 g gandum dari aprikot, kismis kecil, kompot aprikot.
Penyediaan : mentega (atau marjerin) dicampur dengan tepung dan goreng, kemudian tuangkan susu dan masak sehingga tebal. Jisim yang disediakan disejukkan dan ditambah dengan gula, air dan 3 kuning telur. Campuran mestilah dicampur dengan kismis dan 50 g gula bubuk, dan letakkan semuanya dalam bentuk yang lancar. Hidangan pencuci mulut yang siap dihidangkan dengan kompot.
Puding epal
Bahan-bahan yang diperlukan : 500 g epal, kayu manis, 2 pcs. carnations, 60 gsahara, serbuk gula 50 gram, 4 telur, 2 biskut, susu.
Penyediaan : epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, ditutup dengan sedikit gula, tambah cinnamon, 2 ulas dan rebus. Epal lembut yang sejuk mesti disapu melalui penapis. Bilas mentega dan 4 kuning telur. Gula menjadi potong kecil dan rendam dalam susu, perasan dan gosokkan dengan ayakan. Epal bercampur dengan jisim kuning, serbuk roti dan serbuk roti kering. Brew sehingga siap.
Puding raspberi
Bahan-bahan yang diperlukan : 3 sudu besar jem raspberry, sokodnogo oren, 190 g gula bubuk, 5 biji telur.
Penyediaan : aduk jus oren, gula, jem raspberry dan 4 kuning telur. Campurkan campuran jisim protein dan 80 g serbuk roti yang disediakan. Masak siap. Puding siap boleh dihiasi dengan krim atau jem.
Puding oren
Bahan-bahan yang perlu: 9 kuning telur, 1 telur, mentega (atau marjerin), 100 g gula bubuk, 2 roti kering, susu, 1 oren, badam.
Penyediaan : marjerin (atau mentega), 9 kuning telur dan telur menjadi tanah busa. Saccharin perlu mencurahkan susu, merendam, meremas dan bercampur-campur dengan kuning telur. Kemudian masukkan kacang almond yang dikupas parut, zedruapelcina dihancurkan, gaul dengan baik dan masukkan ke dalam acuan. Masak sehingga siap. Puding siap dihiasi dengan kepingan oren.
Puding Walnut
Bahan-bahan yang perlu : 70 g kacang kacangan, mentega cair, 80 g tepung, 6 putih telur, 30 g vanillin.
Penyediaan : dari putih telur perlu buih protein, tambah gula tepung, vanillin, tepung, 20 g serbuk roti, mentega cair dan kacang. Jisim yang dihasilkan merebak ke dalam bentuk. Mereka dimasak sehingga siap. Puding siap dihidangkan dengan kompot.
Puding wortel
Bahan-bahan yang diperlukan : 180 g lobak, 140 g serbuk roti, serbuk gula, 3 telur, 50 g mentega atau marjerin, kulit limau dan jus, 0,2 lsmethanes.
Penyediaan : wortel bersih dan gosok, kemudian kacau dengan serbuk roti, gula, mentega, jus lemon, kulit limau dan busa protein. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk lancar dan masak sehingga siap.
Puding coklat
Bahan-bahan yang perlu : 80 g coklat, 20 g serbuk koko, 0.3 l susu, 100 g tepung, 80 g mentega atau marjerin, 5 telur, gula serbuk, vanillin.
Penyediaan : campuran coklat tanah, tepung garam, susu, koko serbuk dan tepung. Kuning telur, mentega, vanillin mengisar dan admix kepada jisim izshokolada. Spread ke dalam acuan dan masak sehingga selesai. Pencuci mulut yang siap dihiasi dengan buah-buahan dan krim disebat.
Puding nanas
Bahan-bahan yang diperlukan : 1 jus nenas nanas, 50 gananasovy compote, nanas, gula bubuk, vanillin, 3 telur, 50 gram badam, 30 rippers roti.
Penyediaan : tuangkan vanillin ke dalam buih, kuning telur dan serbuk es dan campurkan dengan jus nanas, nanas tanah dan gosok badam. Jisim yang dihasilkan dicampur dengan busa protein tebal dan serbuk roti. Spread ke dalam acuan dan masak sehingga selesai. Puding masak dihiasi dengan krim disebat, nanas cincang dan disajikan di atas meja dengan jus pisang atau kompos.
Puding dengan kismis
Bahan-bahan yang diperlukan : 100 gram kismis, 1 sudu rum, 7 gram soda, vanila, 50 gram badam, 2 telur, 0.25 liter susu, 200 g serbuk roti, sos buah (0.125 g krim masam, 250 g strawberi, gula tepung).
Penyediaan : serbuk roti harus direndam dalam susu, kemudian tambah kuning telur, vanillin, kacang parut, rum, soda dan kismis. Semua ramuan bercampur sebelum jisim padat homogen dan menambah buih protein. Semua keputusan dibentangkan dalam bentuk lancar dan dimasak sehingga siap. Puding siap dihidangkan dengan sos buah. Penyediaan sos buah: kocok strawberi, gula dan krim masam.
Puding beras
Bahan-bahan yang diperlukan : 30 gram beras, 4 putih telur, 4 kuning telur, 1 telur, 0,25 l susu, 100 g badam, gula tepung, 80 g mentega.
Penyediaan : beras dibasuh dengan susu, tambah secubit garam, badam dan Ivar sehingga nasi sudah siap. Nasi siap disejukkan dan menambah gula, mentega, telur mashed dan kuning telur. Sebarkan jisim yang terhasil daripada smeared form dan masak sehingga siap. Puding siap dari atas disiram dengan jus buah.
Puding keju kubah
Bahan-bahan yang diperlukan : 100 g keju kotej, 70 g marjerin atau mentega, serbuk gula, 4 telur, kulit limau, 60 g badam, vanillin.
Penyediaan : mengisar mentega, kuning telur dan gula, tambah keju kotej, badam mashed campuran semua bahan sehingga lancar. Jisim yang dihasilkan merebak dengan bentuk smeared. Brew selama sejam sehingga siap. Pencuci mulut siap dihiasi dengan coklat dan krim disebat.
Puding kopi
Bahan-bahan yang diperlukan : 1 sudu besar penyerapan kopi hitam asli, 60 g mentega atau marjerin, 120 g tepung.
Penyediaan : mentega mentega atau gosok minyak dengan gula, kemudian tambah kuning telur dan masak dengan herba sebelum penebalan. Pukul putih telur dan campurkan dengan jisim telur siap sedia. Penyebaran yang dihasilkan pada borang dan masak sehingga siap. Hiaskan puding yang sudah siap dengan krim disebat atau tuangkan jus buah.
Selera makan!