Salad dengan udang dan alpukat Di atas meja perayaan, bersama dengan salad tradisional, barang-barang baru harus muncul. Salah satunya ialah salad "Tenaga Lautan". Bahan-bahan utama salad sedikit, tetapi sos asal dari sos tomato, krim masam, mayonis dan bawang putih akan memberi hidangan rasa yang unik dan indah, dan warna merah jambu - naungan lembut. Pencinta makanan laut akan menghargainya. Salad boleh dihidangkan sebagai berpakaian dengan sos, dan menawarkan sos secara berasingan.
Bahan-bahan:- Udang beku beku 200 g
- Alpukat 1 pc.
- Iceberg salad 100 g
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Masak 200 ml
- Krim masam 100 g
- Mayonis 100 g
- Bawang putih 2 ulas
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, anda perlu mengambil daging udang halus (direbus, dibekukan), salad hijau (contohnya, "Iceberg"), alpukat buah masak, jus lemon, garam, saus tomat, krim masam, mayonis (67% lemak) dan bawang putih.
- Langkah 2 Daging udang beku untuk dicelupkan ke dalam air masin mendidih, biarkan mendidih, longkang dan sejuk.
- Langkah 3 Potong buah alpukat melintang ke tulang, putar bahagian dalam arah yang bertentangan, keluarkan batu dan keluarkan kutikula, dan kemudian potong daging menjadi kiub kecil.
- Langkah 4 Campurkan alpukat dan udang, tuangkan jus lemon dan campurkan.
- Langkah 5 Basuh salad dengan mengalir air, kering, dipotong menjadi jalur.
- Langkah 6 Letakkan salad secara merata di atas pinggan.
- Langkah 7 Letakkan udang di tengah pinggan dengan alpukat.
- Langkah 8 Kupas bawang putih dari cangkir kering dan gosokkannya pada parutan halus.
- Langkah 9 Campurkan kicap, krim masam, mayonis dan bawang putih.
- Langkah 10 Kacau sehingga lembut.
- Langkah 11 Letakkan sos di sekitar alpukat dan udang.