Puding pudina yang lazat adalah makanan istimewa yang sangat popular. Antara bahan yang banyak kami pilih bayam dan keju Feta. Panggilan Perancis bayam raja sayuran. Apabila haba dirawat, daun bayam memperoleh warna zamrud dan rasa halus. Adalah menarik bahawa bayam segar boleh dimasak dalam kuali tanpa air. Mencampur rasa keju dan bayam membuat kek kami unik. Pie adalah cara penaik yang menarik. Pengisian diletakkan di jalur, yang diikat bersama untuk membentuk tourniquet. Kami memutarkannya ke dalam lingkaran. Sangat asalnya adalah pai selesai. Sudah tentu, untuk mengelakkan kek kehancuran, terdapat beberapa rahsia memasak. Berhati-hati semasa menyediakan hidangan ini.
Bahan-bahan:- Campurkan adunan 900 g
- Bayam segar 500 g
- Keju Feta 200 g
- Keju Parmesan 100 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Serbuk lada hitam 2 g
- Sesame White 2 g
- Poppy 2 g
- Langkah 1 Untuk membuat kek, anda perlu mengambil yoghurt (anda juga boleh bezdrozhzhevoe) doh, bayam segar, keju Feta dan mana-mana keju keras, telur, tanah lada dan serbuk poppy dan bijan.
- Langkah 2 Walaupun doh itu dibuang, anda perlu menyiapkan pengisian. Potong bayam yang dibasuh dan kering.
- Langkah 3 Lipat daun bayam dalam periuk, tutupnya dengan tudung, letakkan api perlahan. Selepas 2-3 minit kacau, peras jus.
- Langkah 4 Biarkan daun dalam mangkuk, masukkan keju Feta yang dihiris, telur.
- Langkah 5 Kucurkan keju parut dan masukkan ke dalam pengisian. Lada dan campurkan.
- Langkah 6 Laraskan adunan pada kertas minyak untuk baking. Potong helai ujian ke jalur lebar 6-7 cm Jika boleh, hubungkan semua jalur ke satu pita biasa. Ketatkan dengan tepung.
- Langkah 7 Menyebarkan pengisian sepanjang sepanjang jalur. Di mana pita umum, untuk menyebarkan pemadat dan berputar dalam lingkaran secara konsisten serentak.
- Langkah 8 Kencangkan jalur dengan baik, hubungkan tepi setiap satu secara berurutan ke satu sama lain. Apabila menyambung, segera berpusing ke lingkaran. Apabila berpusing, gris bahagian-bahagian bundle dengan berus basah (sedikit) untuk gluing. Jahit tali pinggang keledar! Adalah sangat baik untuk menggabungkan doh di persimpangan berkas-berkas.
- Langkah 9 Sangat penting untuk membetulkan tepi lingkaran. Melancarkan kelebihan, pelincir dengan air dan buat kek. Berikan pai bentuk bulatan yang betul. Lubricate dengan kuning telur satu telur, taburkan dengan biji poppy dan biji wijen. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C.
- Langkah 10 Keluarkan pai yang disediakan dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit, berkhidmat dengan salad, sayur-sayuran.