- Pucuk Brussels - 700 gram (segar atau beku)
- Champignons - 400 Gram
- Bawang - 2 Potong
- Tepung - 2 Art. sudu
- Bawang putih - 3 Gigi
- Kacau - 2 Cawan
- Jus lemon - 2 item. sudu
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
Sediakan bahan-bahan. Jika anda menggunakan kubis beku, anda tidak perlu mencairkannya. Dalam kuali, panaskan minyak, buang bawang yang dipotong itu dengan cincin suku. Goreng pada api sederhana sehingga lembut, kacau sentiasa. Cendawan dibasuh, dicincang dan ditambah kepada bawang. Kacau dan goreng cendawan bersama-sama dengan bawang. Sementara itu, dalam periuk membawa hingga mendidih 0.5 liter air, rebus air dan garam dan lada, jus lemon drip. Potong pucuk Brussels dari kepingan atas keras, potongkannya separuh dan buangnya ke dalam air mendidih. Masak selama 10 minit, kemudian dibuang dalam colander. Cendawan dengan bawang garam, lada dan goreng sehingga semua cecair dari cendawan disejat. Masukkan bawang putih halus dicincang, kacau dan masak dengan api sederhana selama 5-6 minit lagi, kacau. Kemudian tambahkan tepung ke kuali. Segera setelah tepung tambah sup (atau air) ke kuali dan rebus sos ke konsistensi yang diinginkan. Tambah pucuk Brussels, campurkan, tutup dan masak di atas api sederhana selama 5-6 minit lagi sehingga hidangan sudah siap. Hidangkan panas sebagai hidangan sampingan atau hidangan mandiri.
Hidangan: 4