Sup dengan ladu dadu "Minestra Tricolore" adalah sup yang luar biasa yang dibuat dari masakan Itali dengan kiub berwarna-warni, halus dan sangat ringan. Kiub untuk sup ini disediakan berdasarkan manga dan keju dengan penambahan pengisi, seperti pes tomato dan bayam. Semolina perlu digunakan dengan baik, dan jika besar, kemudian gulungkan dalam pengisar kopi. Sup perlu disediakan untuk bilangan yang tepat, kerana kiub akan kehilangan sedikit warna apabila dipanaskan semula, tetapi ia disimpan dengan sempurna beku, jadi jika jumlah ini ternyata banyak residu, hanya membekukan sehingga masa yang akan datang. Sebagai asas untuk sup, anda boleh menggunakan sebarang sup: sayuran, daging atau ayam.
Bahan-bahan:- Keju keras 80 g
- Mentega 60 g
- Gores manna 120 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Daging ayam 2.5 l
- Bayam beku 50g
- Pekat tomato 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk sup, kita memerlukan sup siap (saya mempunyai ayam), semolina, mentega, keju keras, telur, bayam dan pes tomato.
- Langkah 2 Tambah telur ke minyak lembut.
- Langkah 3 Whip campuran dengan pukul.
- Langkah 4 Tambah keju parut dan semolina.
- Langkah 5 Pukul dengan pengisar. Kami akan mendapat adunan tebal.
- Langkah 6 Meninggalkan satu pertiga daripada doh dan bahagikan dua lagi pada separuh: tambah pes tomato kepada bayam yang lain dalam satu.
- Langkah 7 Bentuk borang dengan kertas pembakar dan letakkan semua 3 orang. Lapisan doh adalah kira-kira 1 cm. Jisim dibenarkan untuk mengisar dalam ketuhar pada 180 ° C - ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit.
- Langkah 8 Kemudian sejuk dan potong 1x1 cm kiub.
- Langkah 9 Bawa sup kepada mendidih, celupkan kiub ke dalamnya dan masak selama 5 minit. Sup perlu diberi lebih sedikit dan dicurahkan di atas pinggan. Selera makan!