- Bayam (segar) - 400 Gram
- Mentega - 1 sudu teh
- Bawang merah (dihiris) - 1/4 cawan
- Bawang putih - 2 Gigi (Langkau melalui media)
- Garam - 1/2 sudu teh
- Lada hitam - 1/4 sudu teh (Kami cadangkan menggunakan lada segar)
- Nutmeg - 1/8 Sudu teh (Jika boleh, tanah baru)
- Krim - 1/4 cawan (Jika anda mampu, gunakan krim tebal.)
1. Bilas bayam. Masak dalam mangkuk air: letakkan dalam kuali dengan lubang dan letakkan di kuali lain dengan air. Perlu diingat bahawa bayam segar mengambil empat kali lebih banyak ruang daripada dimasak. 2. Selepas beberapa minit, bayam akan kelihatan seperti berikut (lihat ilustrasi). 3. Tuangkan air di mana bayam direbus, dan kemudian keluarkan baki air dengan sudu kayu. Potong bayam. 4. Cairkan mentega dalam periuk kecil atau kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang merah, kacau, kacau selama dua minit. 5. Tambah bayam, goreng. Apabila bayam meninggalkan jus dan jisim menjadi lebih cair, tambahkan krim, garam, lada, pala dan masak selama 4 minit lagi - sehingga krim dua kali kurang. 6. Hidangan sudah siap! Hidangkan hiasan dengan daging kegemaran anda, ayam atau sebagai snek. Menyenangkan!
Hidangan: 2