Biskut dengan blueberries Untuk sarapan, adakah anda makan sup blueberry? Kemudian merawat diri anda dengan pencuci mulut yang lazat. Untuk pencuci mulut hari ini - kek blueberry. Blueberry segar memberikan kita kewaspadaan mata dan keseronokan semangat. Jangan terlalu malas untuk memasak pencuci mulut yang begitu indah. Dan, percayalah, anda akan diberikan sepanjang tahun dengan kesihatan yang kuat dan mood yang baik! Bilberry dijual walaupun pada musim sejuk dalam bentuk beku, jadi anda boleh menyediakan pencuci mulut seperti itu pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Bahan-bahan:- Tepung gandum 1 sudu besar.
- Telur ayam 4 pcs.
- Gula vanila 4 g
- Kanji kentang 1 sudu besar. l.
- Gula 1 sudu besar.
- Bilberry 200 g
- Krim 200 ml
- Gula 100 g
- Asam krim 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk menyediakan kek blueberry, anda perlu membakar biskut untuk asas kek dan isi dengan peminum dadih dan beri. Ambil telur, gula, tepung, kanji, gula vanila; blueberries, keju cottage, krim masam, krim, gelatin.
- Langkah 2 Tuangkan gelatin dengan air suam dan biarkan membengkak. Pukul 4 telur dengan mixer. Secara beransur-ansur menambah gula dan terus mencambuk.
- Langkah 3 Tuang campuran gula telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan lembut di dalamnya tepung tepung dan kanji. Kacau dari bawah ke bawah. Berat yang diterima untuk mencurahkan dalam bentuk yang boleh dibongkar dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 °. Bakar selama 25 minit sehingga kering.
- Langkah 4 Sementara itu, anda perlu menyediakan pengisian. Keju kotej, gula dan krim masam menumpaskan pengadun kepada jisim homogen. Bahagikan massa menjadi 2 bahagian.
- Langkah 5 Campurkan blueberries dengan pengisar.
- Langkah 6 Sangat berhati-hati dalam bahagian-bahagian (dalam hidangan kecil), campurkan satu bahagian jisim curd dengan serbuk blueberry, supaya jisim curd tidak curdle. Kemudian campurkan bakinya.
- Langkah 7 Larutkan gelatin dan suntikannya ke dalam krim. Panas, tetapi jangan rebus. Keluarkannya.
- Langkah 8 Tambahkan setengah jisim gelatin ke campuran putih.
- Langkah 9 Masukkan baki campuran gelatin ke campuran bilberry.
- Langkah 10 Keluarkan pangkalan biskut dari ketuhar. Potong bahagian atas kek.
- Langkah 11 Letakkan kek dalam acuan, pra-kepingan sisi acuan dengan filem.
- Langkah 12 Tuangkan dua warna pada kek secara bergantian.
- Langkah 13 Campurkan lapisan atas dengan sinar. Letakkan kek selama 15 minit di dalam penyejuk beku. Dan kemudian selama 2 jam di dalam peti sejuk untuk pengerasan penuh. Sebelum berkhidmat, keluarkan kek dari acuan, keluarkan filem itu, potong bahagiannya.