- Bilberry - 1,7 Kilogram
- Bawang - 500 Gram
- Gula - 500 Gram
- Air - 500 Milliliter
- Cuka Apple - 300 Milliliter
- Garam - 2 sudu teh
- Cengkeh tanah - 1 sudu teh
- Tanah kayu manis - 1 sudu teh
- Lada hitam tanah - 1 sudu teh
Sos Blueberry tidak begitu mudah untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Pertama-tama kami mengambil periuk, meletakkan buah kami di sana, bawang cincang halus (boleh menjadi pemproses makanan), tuangkan air dan masak selama kira-kira 30 minit. Keluarkan dari api, lapkan jisim yang terhasil melalui penyaring untuk mengeluarkan kulit, benih dan kegunaan lain. Tuangkan kentang tumbuk yang dihasilkan ke dalam periuk, tambah gula, garam, rempah dan cuka sari ape. Masak pada api sederhana sehingga mendidih, kemudian panaskan dan masak selama 20 minit lagi, kacau. Kami mengambil balang disterilkan, isi dengan sos, tutup dan sterilkan dalam mandi air selama lebih kurang 30 minit. Kemudian putar balang terbalik, mari kita berdiri selama 30 minit. Semua, sos siap untuk penyimpanan dan penggunaan! Pada sensasi peribadi, sos yang paling sesuai dengan hidangan daging - daging, stik, shish kebab. Ia hebat dengan daging seekor burung.
Hidangan: 8