- Bilberry - 1,7 Kilogram
- Gula - 2 Kilogram
- Air - 2 Cawan
Kami mencuci blueberry kami dan tunggu sehingga buah kering. Kemudian di dalam beberapa vesel besar, kita menghiasi blueberries dengan alat khas untuk kentang tumbuk (dan boleh dibuat oleh mortar), kemudian dibawa ke keadaan cair dengan pengisar. Anda boleh segera mengisar blueberry blender, tetapi semburan akan terbang ke seluruh dapur :) Selari, dalam periuk membuat sirap dari air dengan gula. Apabila gula sepenuhnya larut dalam air mendidih, dalam sirap ini kami menurunkan serbuk blueberry yang kami terima. Kami membawanya ke mendidih dan rebus selama 10-15 minit pada api sederhana. Jangan biarkan jem sejuk, panas, kami tuangkan di balang. Bank-bank beredar selama sehari dibalut dengan selimut dan terbalik. Dalam sehari, jem boleh dibuka dan dirasakan. Menurut resipi ini, ternyata agak nipis dan masam, kerana blueberry bukanlah buah yang paling manis. Sekiranya anda suka lebih manis, masukkan lebih banyak gula ke sirap. Jem ternyata cantik sekali.
Hidangan: 8-10