Sup pedas wortel Soup puree dan sup krim berguna kerana ia cepat diserap. Di samping itu, jenis sup dianggap diet, dan dengan itu mudah. Ini sangat sesuai pada musim panas, kerana dalam panas lemak untuk makan tidak digalakkan. Tetapi semua sayur-sayuran dan buah-buahan telah masak dan siap untuk memberikan vitamin-vitamin mereka. Sup direbus asin dan manis, disajikan panas dan sejuk. Terdapat sebilangan besar sup dan bilangan resipi yang sama di mana bahan-bahannya digali, iaitu kentang sup. Dan di sini adalah sangat baik untuk mengucapkan terima kasih kepada kemajuan teknologi, kerana terima kasih kepada bahan-bahan itu - mereka hanya sedikit. Dalam perbezaan masa dahulu, apabila sayur-sayuran digosok pada ayak dan memerlukan banyak masa dan usaha. Kali ini kami membuat sup lobak merah. Dan untuk memberikan rasa rempah dan keperakan, thyme dan kayu manis ditambahkan kepadanya.
Bahan-bahan:- Wortel 500 g
- Bawang 4 buah.
- Kentang 250 g
- Parsley segar 0.25 tandan
- Bawang hijau 0.25 tandan
- Minyak wangi bunga matahari 1 sudu besar.
- Bawang putih 4 gusi
- Mentega 50 g
- Thyme (Thyme) kering 0.25 sudu teh.
- Tanah kayu manis 0.5 g
- Bay daun 3 pcs.
- Gula 1 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk apa-apa sup, bahan-bahan tersebut diperlukan: wortel, kentang, bawang, bawang putih, mentega, sayur-sayuran, kayu manis tanah, thyme kering atau segar.
- Langkah 2 Semua sayur-sayuran perlu dikupas dan dicincang.
- Langkah 3 Setengah bawang dicincang, separuh kedua akan diperlukan kemudian.
- Langkah 4 Bilangan produk ditunjukkan untuk periuk 1.5 liter. Letakkan kentang, wortel, bawang dan bawang putih dalam periuk. Tuangkan air mendidih dan sedikit garam. Bawa ke mendidih.
- Langkah 5 Kemudian tambah daun bay, kayu manis dan thyme. Rebus selama 30 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 6 Keluarkan daun bay dari sup. Mengisar semua bahan dengan pengisar.
- Langkah 7 Tambah sekeping mentega, garam dan lada untuk rasa. Pakai api kecil selama 10 minit lagi.
- Langkah 8 Baki selebihnya dipotong dengan pisau.
- Langkah 9 Dalam kuali yang digoreng, tuangkan 1 sudu minyak sayur (halus). Masukkan bawang cincang dan taburkan dengan gula.
- Langkah 10 Goreng sehingga bawang ditutup dengan sayu dan mendapatkan warna emas.
- Langkah 11 Beberapa sumpit pasli dan bawang hijau yang dicincang halus.
- Langkah 12 Tuangkan sup-sup terhadap plat. Masukkan bawang goreng dan taburkan dengan herba. Dalam borang ini, layari jadual.