- tepung - 2 cawan
- Tepung jagung kuning - 1/2 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- mentega unsalted, suhu bilik - 1 cawan (2 batang)
- gula pasir - 3/4 Piala
- telur besar - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 1/4 Teaspoons
- serbuk gula - 1/2 cawan
- pewarna makanan merah atau merah jambu - 1-2 tetes
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, tepung jagung dan garam. 2. Dalam mangkuk besar, gunakan pengadun elektrik, mentega cawan dan 1/2 cawan gula pasir pada kelajuan sederhana sehingga konsisten berkrim, selama kira-kira 3 minit. Tambah telur dan 1 sudu teh ekstrak vanila, dipukul. 3. Secara beransur-ansur tambahkan campuran tepung dan cambuk pengadun pada kelajuan rendah sehingga lancar. 4. Masukkan 1/4 cawan gula ke dalam mangkuk kecil. Bentuk bola dari ujian yang diterima dengan diameter kira-kira 2.5 cm dan gulungkannya dalam gula. 5. Letakkan bola pada dua bungkus penaik yang dibarisi kertas kertas. Menggunakan bahagian bawah manik kaca untuk menekan bola untuk membuat kuki kira-kira 4 cm. 6. Menggunakan bentuk hati berbentuk hati dengan garis pusat kira-kira 2.5 cm, memerah hati pada setiap cookie. Jangan memotongnya hingga akhirnya! Bakar biskut di dalam ketuhar ke pinggir warna keemasan, kira-kira 10 minit, buka plat penaik di tengah-tengah masak. Biarkan hati sejuk sepenuhnya di kaunter sebelum memohon salam. 7. Dalam mangkuk kecil, pukul tepung gula dengan 1/4 sudu teh vanila dan 1/4 sudu teh air sejuk. Tambah pewarna makanan dan pukul. 8. Menggunakan sudu kecil, tumpahkan lapisan gula di dalam hati bercetak pada setiap kuki. Biarkan glaze dibekukan selama 15 minit.
Hidangan: 4