Sup lazat dengan soba Apa-apa sup pada sup ayam adalah hidangan yang indah, lazat, berkhasiat dan sihat. Dan untuk penyediaan sabun tidak semestinya menggunakan bangkai burung keseluruhan - patut dan tersisa selepas pemotongan tulang dan kulit, dan juga giblet ayam. Selalunya kuah ayam dipenuhi dengan mi, pasta, nasi, kurang kerap - sayur-sayuran. Dan adakah anda mencuba sup ayam dengan soba? Gabungan ini agak menyenangkan untuk rasa, dan ia tidak perlu untuk membincangkan faedah. Di samping itu, sekarang, apabila harga untuk alur ini menjadi sangat tinggi, ia sangat mahal untuk memberi makan kepada keluarga besar dengan bubur soba yang mudah. Oleh itu, kami akan menyediakan sup buckwheat - ini akan mempelbagaikan menu harian anda, dan tidak memerlukan kemahiran dan kebijaksanaan masakan khas. Untuk merumuskan ungkapan yang terkenal, segala-galanya lazat sangat mudah! Sup Buckwheat dimakan dengan keseronokan oleh kanak-kanak dan juga lelaki, di mana kenangan torridges tentera harian masih hidup, dan mereka menolak gandum atau barley mutiara sebagai hiasan.
Bahan-bahan:- Jangkrik ayam 1 pc.
- Gores soba 0.5 sudu besar.
- Kentang 4 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Dill segar 0.5 tandan
- Bay daun 1 pc.
- Lada wangi 4 pcs.
- Bawang putih 1 cengkih
- Langkah 1 Untuk sup kami mengambil puan ayam (anda juga boleh mengambil bahagian lain dari ayam) dengan baik, masukkan ke dalam periuk 2 liter, tambah 4-5 kacang lada manis, secubit garam, daun bay, kupas bawang putih - dan isi segalanya dengan sejuk air. Masak sup pada api sangat perlahan selama 40-50 minit dari saat mendidih, mengeluarkan busa.
- Langkah 2 Potong bawang ke dalam kiub, dan parut wortel pada parut kasar.
- Langkah 3 Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
- Langkah 4 Bersihkan pinggan mangkuk, basuh dan potong kiub.
- Langkah 5 Buckwheat croup dan bilas dengan baik dalam air sejuk.
- Langkah 6 Apabila sup dimasak, ambil ayam itu, mengasingkannya, bawanya kembali ke kuah, kemudian tambahkan kentang dan soba. Masak selama 15-20 minit sehingga kentang sudah siap.
- Langkah 7 Sebaik sahaja kentang dimasak, letakkan panggang dalam sup, tambah garam dan lada secukup rasa. Hidangkan sup buckwheat dengan sayur-sayuran.