Diasinkan dalam jus tomato Musim panas adalah satu majlis yang baik untuk mempelajari hidangan baru dengan api atau mengulangi kesukaan anda. Tahun ini kami menemui jajanan baru - jus tomato buatan sendiri. Jika anda menggunakan jus dibungkus siap sedia, perhatikan komposisinya - ini menentukan rempah yang lebih baik untuk digunakan dan menambah garam dengan teliti. Kami menawarkan untuk memasak daging babi pada tulang rusuk, kerana bahagian ini dipanggil loin. Apabila memilih daging, perhatikan jumlah lemak di sekeliling stik dan berhampiran tulang. Lapisan lemak sepatutnya stik tidak kering, tetapi tidak terlalu tebal - ini akan menjejaskan rasa dan kuantiti daging secara negatif. Semuanya sangat mudah dan lazat! Menyediakan hidangan tidak mengambil banyak masa dan akan membolehkan anda menikmati percutian anda sebanyak mungkin! Perkara utama jangan lupa apabila memasak gril, pertandingan dan suasana yang baik!
Bahan-bahan:- Pork chop pada tulang rusuk (rebis) 1.6 kg
- Jus tomato 600 ml
- Thyme (Thyme) 2 sudu kering.
- Oregano kering 2 sudu kecil.
- Garam 4 secubit
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan stik, ambil daging babi pada tulang rusuk, jus tomat dan rempah.
- Langkah 2 Daging itu dibasuh dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi kira-kira 1.5 cm tebal, dan supaya setiap bahagian mempunyai tulang tulang rusuk.
- Langkah 3 Setiap bahagian disapukan pada kedua belah pihak dengan rempah-rempah: thyme, oregano, lada hitam dan garam.
- Langkah 4 Letakkan dagingnya dengan ketat dalam periuk.
- Langkah 5 Tuangkan jus tomato, tambah secubit garam dan biarkan bercambah pada suhu bilik selama 2-3 jam.
- Langkah 6 Kemudian letakkan stik pada parut dan letakkan di atas brazier yang dipanaskan.
- Langkah 7 Memasak daging secara berkala menjadikan grill untuk memasak seragam.
- Langkah 8 Goreng hingga kemerah-merahan - kesediaan untuk memeriksa dengan pisau, jika daging potong dalam putih, maka stik siap. Hidangkan stik dengan sayuran segar dan sos kegemaran.